Лучший рецепт «Люля Кебаб» на мангале
Как приготовить люля кебаб на мангале, чтобы фарш не отвалился на раскаленные угли. Вкусный маринад для шашлыка и все секреты приготовления в этом видео-рецепте.
Ингредиенты:
Смешать ингредиенты, замариновать и тщательно вымешать фарш.
Поставить в холодильник.
Правильно надеть готовый фарш на шампура.
Жарить на мангале.
Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.
Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 1,3 кг (говядина 70% и курдючный жир 30%)
- Лук репчатый — 300 г. (5 шт)
- Чеснок — 5 зубчика
- Соль — 1/2 ст.л
- Кориандр — 2 ч.л
- Зира — 1,5 ч.л
- Перец черный молотый — 1,5 ч.л
Смешать ингредиенты, замариновать и тщательно вымешать фарш.
Поставить в холодильник.
Правильно надеть готовый фарш на шампура.
Жарить на мангале.
Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.
Всем приятного аппетита!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
-1
Барбарис ещё нужен!
- ↓
-1
Ненавижу барбарис. Зачем вы предлагаете то что люди терпеть не могут?
- ↑
- ↓
0
Люди много чего терпеть не могут! Люля-кебаб в Грузии традиционно готовят из говядины с добавлением барбариса, который придает свежесть и сочность этому блюду. Кроме грузинской кухни, в рецептах турецкой кухни также имеется свой люля-кебаб.
Ингредиенты:
Говядина – 1 кг
Барбарис – 1/2 стакана
Яйцо куриное – 2 шт.
Лук репчатый – 3-4 шт.
Сухари панировочные – 3 ст. л.
Масло сливочное – 3 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
- ↑
- ↓
+1
люляки баб — это вещь! ))
- ↓
