Торт без печенья, духовки и желатина!

Насколько же вкусно можно приготовить торт без духовки и даже без печенья!
Самые простые и доступные продукты помогут приготовить невероятно вкусный торт с нежным заварным кремом.
Короткое видео с рецептом:
Для крема:
молоко — 900 г
мука — 80 г
яйца — 4 шт.
сахар — 250 г
ванильный сахар — 20 г
Для торта:
мука — 300 г
сливочное масло — 150 г
сахар — 100 г
Готовим заварной крем.
Муку смешиваем с сахаром, добавляем яйца и ванильный сахар.
Постепенно вливаем 900г кипящего молока хорошо перемешивая.
Ставим крем на плиту и варим до загустения на среднем огне, постоянно помешивая.
Протираем через сито для однородности и накрываем пищевой пленкой.
Даем крему полностью остыть.
Тем временем готовим основу торта.
В миску насыпаем муку и на терке натираем холодное сливочное масло постоянно смешивая.
Масло не должно слипнутся, а равномерно смешаться с мукой.
Добавляем немного сахара и еще раз перемешиваем все в крошку.
В несколько приёмов обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Постоянно помешивайте лопаткой, что бы при нагревании масла и сахара, образовывалась однородная крошка, равномерно приготовленная.
Собираем торт в разъемной форме выкладывая слоями заварной крем и крамбл.
Украшаем торт по своему усмотрению крошкой, орехами или шоколадом.
Торту нужно время для пропитки. Лучше оставить его в холодильнике на ночь.
После охлаждения крем хорошо застывает и торт держит форму.
При этом остается очень нежным и мягким.
Приятного аппетита!
« Куриная пастрома без варки и духовки
Нежные и мягкие как пух творожные пончики! Один... »
  • +19

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Торт частично сварили, частично пожарили, — а потом всё перемешали))))))))
Крошку такую лучше в духовке запекать: 10 минут — и готово, причем в неё можно не класть сахар. А если перемешать её с вареной сгущенкой, — получится классический «Муравейник».
+2
Был такой рецепт на Ютьюбе. Столько было восторгов от человека, представлявшего этот рецепт. Сразу скажу… мне не понравился. Отдельно жареная крошка вкусная. Наверное потому, что её можно съесть немного, просто похрустеть в удовольствие. А когда всё это преобразовано в торт, получается очень сладко, липко и вязко. Можно съесть 1 кусочек в охотку, а потом не знаешь, что со всем этим делать.
На мой взгляд — перевод продуктов. Из этого же набора продуктов можно испечь шикарный торт. Время займёт то же, а может и меньше, но хоть радостно будет его кушать.
Кстати, в отзывах на Ютьюбе, многим он не понравился.
0
Попробую сделать половину. Или меньше. Хоть представление какое-то будет.
0
))))))