Новый рецепт с цветной капустой: пицца, в которой нет ни грамма муки

Цветная капуста один из лучших представителей овощей на нашем столе. Предлагаю Вам новый рецепт без грамма муки. Для начала просто натрите капусту на терке — результат удивительный.

Короткое видео с рецептом:
Продукты:
цветная капуста — 300 г
моцарелла — 200 г
яйца — 2 шт.
соль
томатный соус
балык сырокопченый
шампиньоны
помидор
сладкий перец
маслины

Я готовила двойную порцию и по факту использовала в два раза больше продуктов. Рецепт предлагаю на одну порцию. Цветную капусту натереть на терке. Смешать с моцареллой и свежими яйцами. Добавить соль и хорошо перемешать. Выложить на пергамент и сформировать тонкий круглый пласт. Отправить в духовку на 220 градусов минут на 12. До образования золотистой корочки. Готовую основу смазать томатным соусом, посыпать оставшейся моцареллой.

Выложить начинку по-вкусу. Я использовала помидоры, балык, свежие шампиньоны. Половину посыпала сладким перцам, а вторую часть нарезанными маслинами. Отправляем еще раз в духовку на 12 минут. Когда гости попробовали первый раз никто не поверил что в рецепте нет ни грамма муки и это совсем не пицца. Попробуйте и Вы удивить своих родных!