Намазываю вафли фаршем и на сковороду! Закуска для ленивых
Удобная и простая закуска которая готовится на сковороде. Когда совсем нет времени, или лениво возится с тестом, меня выручают такие закусочные треугольнички с фаршем. Получается и сытно и вкусно и очень быстро.
Короткое видео с рецептом:
Для фарша я использовала свинину, курица тоже подойдет. Лук нарезаю как можно мельче заливаю кипятком на 5-10 минут. Так он станет мягким и не будет хрустеть в начинке.Смешиваю фарш с луком, чесноком, солью и специями. Еще я использовала немного соевого соуса — мне нравится его вкус в мясных начинках.Теперь смазываем вафельные коржи очень тонким слоем получившегося фарша. Так как вафли тонкие, мясо должно успеть прожарится.Сверху накрываем вторым коржом и даем минут 10 постоять, что бы они легче разрезались и не крошились.Тем временем смешиваем яйца с солью венчиком.Разрезанные кусочки вафель начиненные фаршем обмакиваем в яйцо и обжариваем на сковороде, на слабом огне. Смазать сковороду можно растительным или сливочным маслом.Быстрее всего такая закуска разлетается горячей, но и холодная тоже достойна внимания.Приятного аппетита
Короткое видео с рецептом:Для фарша я использовала свинину, курица тоже подойдет. Лук нарезаю как можно мельче заливаю кипятком на 5-10 минут. Так он станет мягким и не будет хрустеть в начинке.Смешиваю фарш с луком, чесноком, солью и специями. Еще я использовала немного соевого соуса — мне нравится его вкус в мясных начинках.Теперь смазываем вафельные коржи очень тонким слоем получившегося фарша. Так как вафли тонкие, мясо должно успеть прожарится.Сверху накрываем вторым коржом и даем минут 10 постоять, что бы они легче разрезались и не крошились.Тем временем смешиваем яйца с солью венчиком.Разрезанные кусочки вафель начиненные фаршем обмакиваем в яйцо и обжариваем на сковороде, на слабом огне. Смазать сковороду можно растительным или сливочным маслом.Быстрее всего такая закуска разлетается горячей, но и холодная тоже достойна внимания.Приятного аппетита
-
Тиано
- 4
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Бризоль ;-)
- ↓
0
Прикольный рецепт-))))
- ↓
