Простой, но очень вкусный пирог с апельсиновым ароматом

Всем привет. Иногда, не хочется готовить торты или что то сложное, тогда такие рецепты выручают. Рецепт из восточной кухни. Пирог выходит сочным и влажным. Очень ароматным.

рецепт
сироп
150 гр. сахара
300 мл. апельсинового сока свежевыжатого
6 шт. гвоздики
1 ст.л. цедры лимона
тесто
160 гр. манной крупы
150 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
50 гр. кокосовой стружки
200 гр. сахара
2 ч.л ванильного сахара
5 яиц
230 гр. сливочного масла
2 ч.л цедры апельсина
Сварим сироп.
В кастрюлю сложим все ингредиенты для сиропа и доведем до кипения.
Варим еще 10.-15 минут.
Процеживаем и остужаем.
Для пирога.
Смешаем все сухие продукты.
Яйца взбить и добавить к сухим ингредиентам.
Добавить растопленное сливочное масло и цедру апельсина.
Переложить в форму застеленную пергаментом.
Размер формы указан был 20×30, я выпекала в форме 24×24.
Выпекаем при 180° 25-30 минут.
Готовность проверим зубочисткой.
Делаем по всей поверхности пирога проколы и заливаем сиропом.
Даем остыть и пропитаться.
Посыпаем орешками или кокосовой стружкой.