Открытый пирог с яблоками и сливами

Летний пирог с яблоками и сливами. Вкус кисло-сладкий, аромат обалденный, делается просто!


Продукты
Мука – 100-120 гр
Сахар – 100 гр
Масло сливочное – 100 гр
Яйцо – 2 шт
Разрыхлитель – ½ ч.ложки
Соль – щепотка
Начинка
Яблоки и сливы (можно использовать и груши, и абрикосы, и персики)
Глазурь
Сок 1 лимона
Сахарная пудра – 100-150 гр (на свой вкус)


Сразу выдавливаю сок лимона


Сливы мою и убираю косточки

Яблоки режу на дольки и сбрызгиваю лимонным соком, что бы не потемнели

Масло, сахар, желтки и разрыхлитель соединяю

И растираю

Добавляю муку, все перемешиваю

Белки с щепоткой соли взбиваю в крепкую пену

Добавляю взбитые белки к тесту

Все аккуратно перемешиваю

В смазанную растительном маслом форму выкладываю тесто

Сверху выкладываю фрукты
И ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 25-35 минут

Достаю и остужаю

Сок лимона смешиваю с сахарной пудрой, получается тягучий сироп

Выливаю глазурь сверху пирога, распределяя по всей поверхности

Можно резать

Приятного аппетита!
« 3 вкуснейших блюда армянской кухни
5 вкусных рецептов с грушами »
  • +35

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
Никогда еще не пробовала пирог со сливами. Надо попробовать. Я думаю кисло сладкая начинка обалденный вкус.
+3
  • avatar
  • GBar
Вкуснотища! Забрал в свою коллекцию.
+1
Делала такой пирог, очень вкусный! Пробовала печь пирог с разными фруктами, все варианты уходили на ура!!! Большое спасибо за рецепт!!!
Тематические новости