Ленивый голубец из молодой капусты
Идеальное блюдо для хозяек, которые любят готовить простые и быстрые блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г мясного фарша
200 г риса
1 луковица
1 морковь
1 кг капусты
200 г сметаны
250 мл томатного сока или молотых помидоровсоль по вкусуперец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сними с капусты верхние листья, вырежи кочерыжку и отвари до мягкости. Обрежь все уплотнения и выстели ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинкуй.
Нарежь лук и морковь. Залей овощи томатом и туши на протяжении 5 минут.
Отвари рис до полуготовности, смешай его с фаршем, добавь измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влей сметану. Посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай. Начинка должна получиться сочной.
Выложи получившуюся начинку в форму слоями: чередуй фарш и листья капусты.
Далее накрой начинку листиками и отправляй в духовку.
Запекай при температуре 180 °С в течение часа.
Также можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Поставь блюдо готовиться в режиме «Тушение» на 1,5 часа при мощности 450 Вт.
Подавай голубец горячим со сметаной!
Вот такой большой голубец, ничем не отличающийся по вкусу от своих маленьких сородичей, у нас получился!
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г мясного фарша
200 г риса
1 луковица
1 морковь
1 кг капусты
200 г сметаны
250 мл томатного сока или молотых помидоровсоль по вкусуперец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сними с капусты верхние листья, вырежи кочерыжку и отвари до мягкости. Обрежь все уплотнения и выстели ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинкуй.
Нарежь лук и морковь. Залей овощи томатом и туши на протяжении 5 минут.
Отвари рис до полуготовности, смешай его с фаршем, добавь измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влей сметану. Посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай. Начинка должна получиться сочной.
Выложи получившуюся начинку в форму слоями: чередуй фарш и листья капусты.
Далее накрой начинку листиками и отправляй в духовку.
Запекай при температуре 180 °С в течение часа.
Также можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Поставь блюдо готовиться в режиме «Тушение» на 1,5 часа при мощности 450 Вт.
Подавай голубец горячим со сметаной!
Вот такой большой голубец, ничем не отличающийся по вкусу от своих маленьких сородичей, у нас получился!
-
Татьяна
- 4
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
не совсем поняла, если капусту нашинковать и добавить в фарш, то чем перекладывать слои. Что-то я не нашла информации, сколько нашинковать, а сколько оставить капусты.
- ↓
+1
Спасибо за рецепт, попробую в мультиварке!!!
- ↓
+1
Спасибо! куда уж ленивее))))
- ↓
+2
Спасибо!
- ↓
