Закуска «Гнездышки с рыбой и сыром»
Оригинальная закуска с очень нежной начинкой!
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.
Ингредиенты
500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Лук мелко нарезать.
Рыбу мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Форму смазать маслом, выложить кусочки.
В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
В углубления выложить рыбу с луком.
Смазать майонезом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.
Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину — нет), поставить в духовку еще на 5–7 минут.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.
Ингредиенты
500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Лук мелко нарезать.
Рыбу мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Форму смазать маслом, выложить кусочки.
В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
В углубления выложить рыбу с луком.
Смазать майонезом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.
Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину — нет), поставить в духовку еще на 5–7 минут.
-
Татьяна
- 10
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Я вместо майонеза соусом бешамель потолще смазываю — и вкуснее, и полезнее…
- ↓
+2
Источник SAY — Анастасии Скрипкиной, замечательная сибирячка и талантливый кулинар из Новосибирска, выпустила 2 книги в тандеме со своим мужем.
А в гнездышки, я закладывала любую начинку, творожную типО ленивая «ватрушка» с сухофруктами, кусочками шоколада, ММдемсиками для деток или к травяному чаю на пикнике;
мясо-колбасную с томатами и тертым сыром — Аля пицца; просто омлетно-мясную (овощную)
очень удобно брать в дорогу, на пикники, ссобойчики.
Готовьте не пожалеете я уже лет 8 их пеку!
- ↓
0
Отличный рецепт, попробую приготовить.
- ↓
0
Должно быть вкусно…
- ↓
0
просто и быстро
- ↓
0
хорошая идея. Спасибо
- ↓
0
Оригинальный рецепт, попробуем, спасибо!
- ↓
+1
Оригинально! Надо попробовать.
- ↓
0
А почему бы сыр не добавить в начинку? Будет вкусно!
- ↓
+3
Да и начинку тоже можно выбрать на свой вкус. Экспериментируйте!
- ↑
- ↓
