Домашняя сгущенка за 15 минут

Сгущенка — символ детства, беззаботности и просто очень вкусное лакомство. Она не только служит дополнением к кофе и сладостям, но и улучшает настроение не хуже шоколада.


ИНГРЕДИЕНТЫ
200 мл молока
200 г сахарной пудры
20 г сливочного масла
Смешай в кастрюле молоко, сахарную пудру и сливочное масло.


Поставь кастрюлю на медленный огонь и помешивай смесь до полного растворения ингредиентов. Образование пены — верный признак того, что содержимое начинает закипать.


Увеличь огонь и продолжай варить будущее лакомство, но не забывай постоянно его помешивать. Если смесь начнет слишком сильно пениться и подниматься в кастрюле, слегка уменьши огонь. Важно: вари сгущенку с момента закипания ровно 10 минут!

Сними кастрюлю с плиты и помести в холодную воду. Это делается для того, чтобы сгущенка остыла и загустела.

Перелей содержимое в удобную емкость, главное — в сухую. Закрой крышкой и храни в холодильнике.
« 12 способов засолить рыбу дома
Лазанья - это просто и вкусно! »
  • +87

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
Спасибо за рецепт.Все гениальное-просто!
0
Я люблю коричневую) )))
+1
Воспользуюсь рецептом.
0
Спасибо большое, мой котик любит сгущёнку ;))
+2
  • avatar
  • GBar
А водочку котик случайно не любит?
+2
Котам- сгущёнку-противопоказано!!! У них-слабые почки! Это-ТАБУ!
+3
«Котик» — это не обязательно животное ;)
-4
  • avatar
  • GBar
Не думаю, что мужика, любящего сгущёнку можно называть котиком. Извращение какое-то…
+4
  • avatar
  • alik
Ласковые женщины своего мужчину называют котиком…
0
  • avatar
  • GBar
А не ласковые?
0
Свиньей…
0
котяра
+2
  • avatar
  • alik
А не ласковые живут в гордом одиночестве, потому как таких мужчины бросают.
0
  • avatar
  • alik
А почему она не желтоватая как «магазинная»?
+3
Пена белая а сгущенка желтоватая-на последнем фото это видно.если переварить то вообще коричневая.