5 вкуснейших рецептов куриной грудки

Куриная грудка — будь-то филе или мясо на косточке — готовится очень просто, быстро, отлично сочетается с другими ингредиентами, подходит для самых разных блюд и недорого стоит. Блюда из куриной грудки в домашних условиях можно подать как в будни, так и на праздничный стол.

Удивительная куриная пицца без грамма теста

Ингредиенты:
• Филе куриное — 600 г
• Йогурт натуральный — 50 г
• Паста томатная — 50 г
• Сыр твердый нежирный — 70 г
1. Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
2. Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром.
3. Отправить в духовку на 15 минут.

Корзиночки из кабачков с куриной начинкой

Ингредиенты:
• Кабачок средний — 500г.
• Куриное филе — 200г.
• Яйцо -1 шт.
• сыр — по вкусу (у нас 50 г)
1. Кабачок очистить и натереть на крупной терке, отжать жидкость, добавить яйцо, посолить и хорошо перемешать.
2. Куриное филе порезать мелкими кубиками, посолить, посыпать специями. Кабачковую массу распределить по дну и стенкам силиконовых формочек.В центр поместить куриное филе.
3. Посыпать натертым сыром. Поставить запекаться в разогретую духовку на 30 минут 200С.

Диетическое «мясо по-французски» из куриного филе

Ингредиенты:
• куриное филе — 2 шт. (250 г)
• помидор 2 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• яйцо куриное — 1 шт.
• сыр любой нежирный и твердый — 100 г
• натуральный йогурт 1 ст. л.
• перец черный молотый, соль
1. Для приготовления мяса по-французски из курицы филе порезать на тоненькие кусочки. Отбить.
2. Кусочки курицы сложить в миску и помыть.
3. Яйцо взбить, добавить к курице, посолить, поперчить и перемешать.
4. Помидор порезать кружочками. Лук порезать кольцами. Сыр потереть на крупной терке.
5.Противень смазать растительным маслом (можно на противень положить пергаментную бумагу ). На противень положить первым слоем курицу. Вторым слоем мяса по-французски будут кольца лука.
6. На лук положить кружочки помидоров. Помидоры смазать йогуртом.
7. Последним слоем будет тертый сыр.
8. Запекать в духовке до золотистого цвета сыра.

Сочные куриные маффины с зеленью — они просто таят во рту!

Ингредиенты:
● Куриное филе 2 шт. (500 г)
● Яйцо 2 шт.
● Молоко нежирное 100 мл
● Зелень по вкусу: петрушка, укроп, кинза, лук
● Отруби пшеничные 1 ст. л.
● Соль по вкусу
1. Куриную грудку отварить, затем измельчить в блендере с зеленью, немного посолить.
2. Яйца взбить с молоком, добавить отруби, влить эту смесь к куриному фаршу, все тщательно перемешать.
3. Распределить массу по формочкам для маффинов и отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

Куриная запеканка под сыром

Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 1 морковка
• 1 головка лука
• цветная капуста 100 г
• 1 яйцо
• сыр нежирный 70 г
• специи
1. Курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и лук измельчить блендером или натереть.
2. Всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить в противень.
3. Сверху выложить капусту и посыпать натертым сыром.
4. Запекать при 180 градусах 40 минут.
Приятного аппетита!