Огурчики малосольные на минералке

Эти огурчики можно приготовить в любой сезон! Даже зимой, когда так хочется похрустеть малосольным огурцом, но практически никто их не готовит.
Ингредиенты:
1 кг огурцов (мелких и крепких)
1 л минеральной газированной воды
(лучше всего, Сан-Пеллегрино)
1 головка чеснока
пучок укропа
3 ст. ложки соли


Огурчики и зелень помыть, у огурцов срезать с обеих сторон кончики.
Пучок укропа разделить на две части, одну половину укропа уложить на дно 2-х литровой банки, сверху выложить огурцы. Очистить целую головку чеснока, порезать зубчики кружочками, посыпать огурцы.
Перелить минеральную воду в емкость, растворить в ней соль.

Залить огурцы, они должны быть покрыты полностью, сверху положить вторую половину укропа. Банку закрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник.

Готовые огурцы хранить в холодильнике.
« Песочное печенье с джемом
Пирог на кефире с вареньем »
  • +63

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
  • avatar
  • Lara
1 кг огурцов
1 литр ( 2 бутылки ) минеральной воды ( у меня – «Нарзан»)
2 столовые ложки соли без верха
1 пучок укропа
головка чеснока ( можно несколько зубчиков)
Огурцы моем, обрезаем кончики, укладываем в емкость, перекладывая веточками укропа и нарезанным чесноком.
-1
Дешевле купить в магазине те же малосольные огурчики.
0
Надо попробовать, наверно будет вкусно! Спасибо!
+2
ТОЛЬКО МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДОЙ ИЗ ИТАЛИИ МОЖНО СОЛИТЬ НАШИ ОГУРЦЫ.
0
В ЧЕМ ОТЛИЧИЕ ЭТО МИНЕРАЛКИ ОТ ДРУГОЙ?
+2
а 3 ст. л. соли без верха? У нас не бывает такой минералки, какую ещё можно?
+2
Никакую! Увы, Вам не повезло. Но, все еще может быть — съездите в Италию и будет Вам счастье, будете с огурцами.