Рыбные котлеты «Монастырские»

Говорят, что такие котлеты подают в некоторых монастырях. Их разрешается есть даже во время поста. Чтобы котлеты получились совсем постными, можно исключить яйца. Еще один плюс рыбных блюд — быстрота приготовления.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г филе любой рыбы
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 морковки
2 картошки
70 г белокочанной капусты
укроп, петрушка
2 яйца
соль, перец, специи по вкусу
панировочные сухари
Пропустите сырые овощи и филе рыбы через мясорубку.

Добавьте в фарш измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень, яйца, пару столовых ложек сухарей. Посолите и поперчите. Можно также добавить специи по вкусу.

Слегка обмакните руки в воде и сформируйте котлеты, обваляйте их в сухариках, обжарьте на растительном масле до полной готовности.

Приятного аппетита!
« "Оливье" - террин
5 способов подачи «Селёдки под шубой» »
  • +53

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Хм… с Капустой — Сделаю..)!!! Пасипки..)