Бородинский тост со скумбрией и яблоками

Завтрак — это не только американские белые тосты. Если пофантазировать, то можно придумать завтрак «а ля рус». Для этого мы возьмём бородинский хлеб, яблоки и рыбу.



Как говорится «Больше дела-меньше слов». Короче готовим!





Ингредиенты:
Яблоко — 1 шт.
Мёд — 1 ч.л.
Тмин — 1 ч.л.
Оливковое масло — 2 ч.л.
Бородинский хлеб
Скумбрия в масле — 1 б
Лайм — 1 шт.
Горчица — 1 ч.л.
Мята



Приготовление:
Возьмите яблоко покислее, нарежьте на тонкие слайсы. Чистить от кожуры не обязательно.



В чашку сложите яблоки, добавьте чайную ложку оливкового масла, чайную ложку тмина и пару чайных хорошего мёда. Мне здесь нравится гречишный, потому что он имеет яркий вкус.



Перемешайте всё хорошенько.



Поставьте в микроволновую печь на 30-50 секунд. За это время яблоки станут мягче. Ещё раз всё перемешайте.



Бородинский хлеб порежьте средними кусками и обжарьте в тостере.

В это время соедините по чайной ложке сока лайма, оливкового масла и горчицы. Получится неплохая заправка.



На готовые тосты сложите яблоки в один слой.



Скумбрию или любую другую солёную рыбу. Можно взять селедку, вкус тоже будет очень интересным.



Полейте заправкой и посыпьте листьями мяты. Быстрый и вкусный завтрак в русском стиле готов!


Приятного аппетита!