5 лучших рецептов первых блюд!

Домашний суп согревает, дает энергию и быстро усваивается организмом. Попробуйте удивить своих близких оригинальным домашним супом.
Каждое из этих блюд готовится на курином бульоне и будет особенно полезным в холодное время года.
Грибной суп с вермишелью
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г грибов
1 луковица
1 морковь
2 куриных бедрышка
вермишель
растительное масло
соль
Из лука, моркови и куриных бедрышек сварите бульон.Грибы нарежьте полосочками и обжарьте с измельченным луком до золотистого цвета. Добавьте в бульон.Когда бульон закипит, добавьте в него вермишель. Посолите, поперчите, заправьте зеленью и варите на среднем огне еще 10 минут.
Куриный суп с кукурузной крупой и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриный бульон
2 клубня картофеля
1 морковь
1 ст. кукурузной крупы
200 мл сливок
зеленьсоль,
перец
Приготовьте куриный бульон. Когда мясо сварится, нарежьте его и вновь отправьте в кастрюлю.Нарежьте морковь, картофель. Измельчите зелень.Добавьте в бульон овощи и кукурузную крупу. Варите 30 минут до готовности крупы.Влейте в суп сливки, добавьте соль, перец, зелень. Доведите до кипения.
Куриный суп с лапшой и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 куриных ножки
лапша
1 луковица
2 лавровых листа
1 морковь
2 клубня картофеля
корень петрушки
соль, перец
Сварите бульон из куриных ножек, добавив лук и лавровый лист. Когда бульон будет готов, лук и лавровый лист уберите.Нарежьте морковь, картофель и корень петрушки.Положите в бульон овощи, посолите и поперчите. Можно также добавить пряные травы по вкусу.Когда суп закипит, варите его на слабом огне еще 15 минут.Добавьте лапшу и снова пару минут поварите на слабом огне, но не размешивайте.Перед подачей заправьте свежей зеленью.
Суп с пельменями

ИНГРЕДИЕНТЫ
пельмени
куриное мясо
1 луковица
сушеная мята
соль
Приготовьте пельмени.Сварите бульон, посолите, добавь нарезанный лук.Готовую курицу достаньте из бульона.Положите пельмени в бульон и варите до готовности. Добавьте в суп сушеную мяту.
Суп с курицей и гренками

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. красной чечевицы
4 клубня картофеля
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
куриное филе
50 мл сливок
1 багет
растительное масло
соль, перец
Промойте чечевицу, залейте водой и доведите до кипения. Смешайте с нарезанными овощами и продолжайте варить.Нарежьте филе, посолите его. Обжарьте мясо до золотистого цвета.На растительном масле обжарьте кусочки багета.Когда овощи сварятся, добавьте приправы, посолите. Взбейте суп блендером, заправьте сливками.Подавайте суп с гренками, курицей и зеленью.