Мягкое апельсиновое печенье

Печенье с апельсиновой начинкой очень просто приготовить, а выпекать совсем недолго – всего 20 минут. В качестве начинки пойдут и другие представители цитрусовых, например, лимоны.


Ингредиенты:
Мука 2 стакана
Яйцо 1 штука
Масло сливочное 50 грамм
Сметана 3 ст. ложки
Сахар 80 грамм
Сода 0,5 ч. ложки
Соль щепотка
Для начинки:
Апельсин 1 штука
Сахар 160 грамм
Крахмал 1 ст. ложка
Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замесить тесто.


Тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.


Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.

Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник.

Далее достать тесто из холодильника, порезать кусочками по 3 см.

Выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.

Выпекать в духовке при температуре 220ºС примерно 15-20 минут.

Приятного чаепития!
« Пастуший пирог
Картофельные зразы с грибами »
  • +42

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Можно добавить творог… Можно добавить белок… так будет и вкуснее и эффектнее
+3
Начинка расползается. Это не есть хорошо.
+1
Надо сегодня попробовать. Спасибо
0
Пробуйте на здоровье! Приятного аппетита!
0
  • avatar
  • elku3
Скажите, а надо ли подсыпать муку при раскатке теста? Я раскатывала на пленке, так потом еле переложила на противень и там оно тоже расползлось.
Тематические новости