Помидоры в сырной "шубке"
Прекрасная сочная закуска! Не требует много времени на приготовление. Такая закуска нравится и детям и взрослым
Ингредиенты:
томаты — 2-3 шт;
сыр твердый — 100-150 гр;
зелень — по вкусу;
кефир — 4-5 ст.л.;
яйца куриные — 1 шт;
мука — 2-3 ст.л.;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу
Сначала готовлю кляр для «шубки». Разбиваю в миску яйцо, добавляю соль и специи по вкусу, много не нужно, так как сыр соленый
Вливаю несколько столовых ложек кефира (4-5) и хорошенько перемешиваю
Натираю сыр на мелкой терке
и добавляю в кефирно-яичную смесь. Просеиваю 2-3 столовые ложки муки
Небольшой пучок укропа мелко нарезаю и добавляю в миску
Все перемешиваю, «шубка» для помидоров готова. Промываю крепкие спелые помидоры и нарезаю их не толстыми кружочками
Ставлю сковороду на плиту с растительным маслом без запаха и хорошо разогреваю. Каждый кружочек с помощью ложки обмакиваю в кляр
И выкладываю в разогретое масло. Обжариваю с обеих сторон до румяной корочки. Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Вкусные сочные помидорки в хрустящей сырной «шубке». Вот такие румяные вкусняшки, угощайтесь
внутри сочные помидорки
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
томаты — 2-3 шт;
сыр твердый — 100-150 гр;
зелень — по вкусу;
кефир — 4-5 ст.л.;
яйца куриные — 1 шт;
мука — 2-3 ст.л.;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу
Сначала готовлю кляр для «шубки». Разбиваю в миску яйцо, добавляю соль и специи по вкусу, много не нужно, так как сыр соленый
Вливаю несколько столовых ложек кефира (4-5) и хорошенько перемешиваю
Натираю сыр на мелкой терке
и добавляю в кефирно-яичную смесь. Просеиваю 2-3 столовые ложки муки
Небольшой пучок укропа мелко нарезаю и добавляю в миску
Все перемешиваю, «шубка» для помидоров готова. Промываю крепкие спелые помидоры и нарезаю их не толстыми кружочками
Ставлю сковороду на плиту с растительным маслом без запаха и хорошо разогреваю. Каждый кружочек с помощью ложки обмакиваю в кляр
И выкладываю в разогретое масло. Обжариваю с обеих сторон до румяной корочки. Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Вкусные сочные помидорки в хрустящей сырной «шубке». Вот такие румяные вкусняшки, угощайтесь
внутри сочные помидорки
Приятного аппетита!
-
Татьяна
- 20
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+2
попробовали, на помидоре кляр не держится.немного подумав положили на сковороду сначала кляр потом помидорку потом опять кляр получилосьвкусно.сегодня пожарили баклажаны с чесноком в тот же кляр ващще клас.спасибо за рецепт
- ↓
0
Весь кляр с помидора стекал(((((((
- ↓
+1
Как всегда, супер!
- ↓
+1
какая вкусняшка, какая красота, умничка, талантливый человек из ничего сделать что-то
- ↓
+3
наверное очень вкусно!!! спасибо за рецепт!
- ↓
+1
Пробуйте на здоровье!
- ↑
- ↓
