Итальянское печенье на скорую руку

Если вам захотелось обрадовать своих родных и любимых чем-нибудь вкусненьким, а времечка совсем чуть чуть, то это именно то, что вам нужно!

Ингредиенты:
-180 г муки
-100 г сахара
-3 куриных яичка
-1 ст.л. ванильного сахарка
-15 г семян аниса
-оливковое масло
-1/4 ч.л. соли
Скажу сразу, аниса у меня не было, к сожалению. И я положила побольше ванили, так что печенье у меня получилось не совсем.как в книжке, но тоже очень вкусное.
Заранее разогрейте духовку до 200 градусов.
Выстелите противень бумагой для выпечки и смажьте оливковым маслом. Печенье не прилипнет, так ещё и наполнится вкусным оливковым ароматом.
Готовим тесто.
-Взбиваем холодные яйца в крепкую пену.

-Добавляем сахарный песок, анис, просянную муку и ванильный сахар.

-Перемешиваем тесто до однородного состояния и выкладываем на противень.(я так увлеклась, что забыла фотографировать) А делаем это таким образом: Берем либо чайную ложку и выкладываем на бумагу тесто, либо с помощью кондитерского мешка. Должны получиться маленькие тоненькие блинчики.
-Убираем печенья в духовку и ждём примерно 8 минут. Готово!