Стромболи или пицца-ролл

Если вы любите пиццу, но хотите ее немного разнообразить, стромболи — лучший вариант. Ведь это — та же пицца, только приготовленная в виде ролла. Осталось только подобрать любимый соус и начинку, а готовится стромболи просто и быстро. Так что, не откладывайте надолго!

Ингредиенты
ветчина 7 кусочков
салями 9 кусочков
соус (любой, на ваш вкус)
1/2 стакана сухой петрушки (опционально)
сыр Моцарелла (измельченный)
1 1/2 стакана сыр Пармезан (опционально)
тесто для пиццы
яйцо куриное 1 шт.


Разогрейте духовку до 280 градусов и застелите противень пергаментной бумагой.
Раскатайте на противне тесто так, чтобы получился прямоугольник.

Смажьте 2/3 теста соусом, отступив еще по 5-7 см от краев. Я использовала соус Маринара, а вы выберите тот, который нравится вам. Возможно, наши вкусы совпадут.

Натрите на терку моцареллу…

Отмерьте половину и посыпьте поверх соуса.

Далее — слой салями…

И ветчины.

Посыпьте оставшейся половиной моцареллы.

Взбейте яйцо…

И смажьте им ту треть теста, которая осталась без начинки, а также промажьте края.

Начинайте сворачивать стромболи с того края, где есть начинка. Пустой край будет низом ролла.

Свернутый стромболи также смажьте яйцом.

Сделайте диагональные надрезы и посыпьет стромболи пармезаном и петрушкой.

Выпекайте 8-10 минут или пока тесто не станет золотистым.

Дайте стромболи немного остыть и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте с вашим любимым соусом.
Приятного аппетита!