Курица в кисло-сладком соусе

Этот рецепт пригодится всем, кто уже понял, что готовить курицу вечно по одному и тому же рецепту — страшное преступление. Так нельзя, везде нужно разнообразие! Обратимся к китайской кухне: так готовят курицу в этой необыкновенной стране. Ароматный соус приятно удивляет, а курица получается очень нежной.

Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Соевый соус — 10 ст. л.
Уксус яблочный — 6 ст. л.
Сахар коричневый — 5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Перец красный болгарский — 1 шт.
Консервированный ананас кусочками — 1 стакан
Куриное филе режем на небольшие кусочки, кладем в миску, вливаем туда соевый соус.

Добавляем томатную пасту, сахар и яблочный уксус.

Всыпаем нарезанный на тонкие полоски красный болгарский перец и ананасы кусочками. Перемешиваем, оставляем для маринования на полчаса-час.

Накаляем сковороду и на сильном огне обжариваем курицу вместе с соусом в течение 10–15 минут.
Вот и всё! Чудесное блюдо готово. Это только название звучит сложно, готовится такая курица моментально.
Украшаем готовое блюдо разными овощами и подаем с соответствующим гарниром — рис вполне подойдет.
Приятного аппетита!

Источник