Завиванец из свиной рульки

Отличная закуска, которая конкурирует с бужениной и окороком. Подается она с хреном и горчицей, хороша также в ансамбле с солениями.



Ингридиенты: свиная рулька, морковка, репчатый лук, лавровый лист, чеснок, черный перец горошком, соль




аккуратно освободили кость от мяса




нашпиговали мясо чесноком, натерли сухой петрушкой, посолили



крепко свернули в трубку и перевязали шпагатом



варим 30-40 минут, добавив в кастрюлю целую морковку, лук, лавровый лист, перец и пару зубчиков чеснока



даем остыть под гнетом



достаем холодным,


освобождаем от шпагата, нарезаем шайбами



и подаём к столу

« Крученики
Картофельный суп с беконом (рецепт) »
  • +37

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Татьяна спасибо за рецепт, сделаем с внучками!!!
0
А ещё можно грибами нафаршировать.
0
Всё зависит только от вашей фантазии и вкусовых пристрастий.
0
Спасибо, Танюша. Просто, вкусно, натурально!
0
обязательно сделаю, спасибо
Тематические новости