Как делают кленовый сироп
Березовый сок у нас в стране очень популярен. Ведь его очень просто добыть ранней весной. А вот что можно так же собирать и кленовый сок, а затем готовить из него сироп, знают не многие.
Сама технология сбора не отличается от сбора березового сока.
В хороший день удается собрать до 45 галлонов (170 литров) сока.
Важное отличие — кипячение. Березовый сок кипятить не нужно, а вот кленовый обязательно, если вы хотите получить сироп
Так выглядят выпаренные 250 галлонов сока (946 литров), из которых получилось осталось 5 галлонов (19 литров) кленового сиропа
Далее кленовый сироп фильтруется
Разлив готового продукта в тару
Приятного чаепития!
Сама технология сбора не отличается от сбора березового сока.
В хороший день удается собрать до 45 галлонов (170 литров) сока.
Важное отличие — кипячение. Березовый сок кипятить не нужно, а вот кленовый обязательно, если вы хотите получить сироп
Так выглядят выпаренные 250 галлонов сока (946 литров), из которых получилось осталось 5 галлонов (19 литров) кленового сиропа
Далее кленовый сироп фильтруется
Разлив готового продукта в тару
Приятного чаепития!
-
Татьяна
- 4
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
спасибо!
- ↓
0
А почему не скажут- что происходит с кленом после такой «приятной „экзекуции
- ↑
- ↓
