Морковно-лимонное варенье

Из этого простого, но очень полезного овоща можно сварить невероятно вкусное варенье, которое можно подавать не только к чаю, но и оно ещё отлично сочетается с мясом и птицей. Его еще называют «Фальшивое мандариновое». Варенье простое, но очень вкусное!


Ингридиенты:
— 1 кг моркови
— 1 кг лимонов
— 2 кг сахара
— ваниль по вкусу
Для начала чистим морковь и режем лимоны на кусочки. Причем кожуру с них снимать не надо, а вот косточки вытащить — необходимо. Вслед за этим морковь и лимоны пропускаем через мясорубку и добавляем в смесь 2 килограмма сахара. Все вместе варим, помешивая, 40 минут. В конце варки добавляем ванилин. Раскладываем будущее варенье по баночкам и закатываем их.
Секрет! Если добавить в варенье не ваниль, а ванильную карамель, то итоговый вкус получится мандариновый.


Варенье из моркови и лимона по вкусу не отличишь от мандаринового


Сначала нужно почистить морковь

И порезать лимон, попутно вынимая из него косточки

Морковь и лимон пропустить через мясорубку
Добавить в смесь 2 кг сахара и варить ее 40 минут

В конце варки добавить ваниль или ванильную кармаель и можно закатывать банки
Варенье готово!
« Куриные крылышки в панировке
Семга с овощами в тыкве »
  • +76

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Очень вкусно! Всем советую попробовать.
0
все варенье из любых ягод с лимоном получается очень вкусным!!!
+1
спасибо
+1
Супер, выглядит красиво и надо попробовать!
0
Не поняла, что такое ванильная карамель? Уточните, пожалуйста!
+1
  • avatar
  • kv127
www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=106081 Может пригодится инфа тут?
+2
Да это супер, такой цвет и двойная порция витаминов! А я добавляла раньше кабачки к лимону. Морковка -классно. Спасибо!
+1
Это супер!!!
+1
  • avatar
  • kib
Будем пробовать!
Тематические новости