Форшмак

Вкусная закуска — лучше готовить сразу двойную порцию, из одной сельди получается маловато!


Ингредиенты:
1 сельдь
1 яйцо
1 маленькое зеленое яблоко
половина луковицы
сливочное масло 40г
свежемолотый черный перец
бородинский хлеб для подачи


Селедку разделайте — отрежьте голову, удалите внутренности, снимите кожу и разделите на два филе.



Одно филе нарежьте мелкими кубиками, второе крупными кусками.

Сваренное вкрутую яйцо, порезанное кусочками яблоко, крупные куски сельди и сливочное масло измельчите в блендере.

Соедините с мелкими кусочками сельди и мелко порубленным луком, поперчите и хорошо перемешайте, уберите в холодильник на 1 час. Готовый форшмак подавайте на кусочках бородинского хлеба, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
« Торт «Киевский»
Креативные завтраки »
  • +55

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
А Вы не пробовали: Селёдочку разделать, нарезать кусочками, лучок — полуколечками, заправить масличком, подать с отваренной картошечкой, да под водочку! Просто сэкономите время сбегать за второй… Ну, как, на троих беседа удалась?)))))
0
PS. Зелёный лучек, петрушечку, укропчик подать отдельно. Для гурманов яблочко можно порезать дольками. Соль — обязательно! Давайте сразу на три, потому-что я за второй не побегу!!!
0
Попробуйте: филе, лук-2-3шт, сл.масло, пучёк мелко-нарез.зелени, чёрн.мол.перец-в блендер.На ваш любимый чёрный хлеб толстым слоем, а сверху-зеленью…
0
-Я уже говорил, что это издевательство над СЕЛЁДКОЙ… А Вы-попробуйте и решите сами для себя…
+1
Вот-вот! Мы уже лично попробовали и… нам понравилось!!! И почему это издевательство? Это аааатличнейший паштет! ЗЫ: Уважаемый, а вы арбузы маринованные пробовали? Или это по-вашему издевательство над арбузами? Если да, то вашЪ диагноз ясен, увы…
Тематические новости