Лоранский пирог с курицей и грибами

Очень вкусный и лёгкий в приготовлении пирог. Можно есть холодным или разогретым — всё равно будет вкусно!


Ингридиенты:
тесто:
50г сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
200г муки
начинка:
300г куриного филе
300г шампиньонов
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу
заливка:
170мл сливок 20%
2 яйца
150г тертого сыра
Масло размешать с яйцом,


добавить воду, соль, муку


замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку: Грудку отварить до готовности, измельчить

грибы обжарить с луком до готовности

добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.

Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму, смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму, сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.

Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.

Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить

Приятного аппетита!
« Неудачи и провалы в выпечке
Мутаки (рулетики с ореховой начинкой) »
  • +36

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
сегодня испекла его, такая вкусняшка. весь слопали))) спасибо за рецепт!!!
0
Татьяна, спасибо за рецепт. Какой лучше сыр использовать?
0
Сыр можно любой, на ваш вкус.
0
спасибо
0
Спасибо.
+1
  • avatar
  • kib
От рецептов с ума можно сойти и слюньками подавиться. Вкусно!
Тематические новости