Лимонный торт по рецепту Ирины Аллегровой

Хочу сегодня поделиться с вами рецептом любимого лимонного торта эстрадной певицы Ирины Аллегровой. Мне он тоже очень понравился, и я записала себе рецепт.
Готовила его много раз, он всегда получается вкусным, ароматным, с насыщенным цитрусовым вкусом, оторваться от него очень тяжело.
Торт очень прост в приготовлении, если вы еще незнакомы с рецептом этого торта, очень его вам рекомендую!

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло – 1 пач. (200 г)
Сахар – 2 ст.
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Ванилин – 1 щеп.
Цедра лимона или апельсина – 1 ст. л.
Сметана – 2 ст. л.
Мука – 400-450 г
Начинка:
Лимоны – 3 шт.
Яблоки зеленые – 3 шт.
Сахар – 1 ст.
Желатин быстрорастворимый – 1 пакетик (15 г)
Крахмал – 4 ст.л.
Все подробности и детали в видеорецепте ниже!
Шаги приготовления:
1. Тесто: сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйца, разрыхлитель, ванилин, цедру, сметану и взбиваем до растворения сахара.
2. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.
3. Разделяем тесто на 2 части, 1 – в морозильник, 2-распределяем по форме, делаем бортики и отправляем в духовку на 15-20 мин. на 180 градусов.
4. Начинка: обдаем лимоны кипятком и вместе со шкуркой, но без косточек пропускаем их через мясорубку.
5. Нарезаем яблоки крупным кубиком.
6. Добавляем в измельченный лимоны сахар и желатин. Перемешиваем.
7. Вынимаем из духовки основу для торта и посыпаем крахмалом.
8. Сверху выкладываем яблоки и лимонную смесь.
9. На начинку натираем вторую часть теста из морозильника.
10. Возвращаем торт в духовку на 170-180 градусов и выпекаем до золотистого цвета примерно 45-50 минут.
11. Разрезать торт, можно только, когда он полностью остынет!
« Слоёный салат «Мимоза» с сыром и тунцом. На...
Красивая фруктовая нарезка на Новогодний стол!... »
  • +41

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
  • avatar
  • 8m30c
Интересно, детям понравится лимонный? Не будет кислить?
0
  • avatar
  • alik
Ну раз Аллегровой… тогда согласен.
0
Спасибо, хороший рецепт))) воспользуюсь…
+1
))))))
+1
Когда и где в последний раз Вы видели пачку масла 200г.
0
  • avatar
  • ioger
В Приморье компания ГринАгро выпускает, притом очень хорошее качество
0
Это масло сделано в Московской области, присмотритесь! Где в Приморье стада молочных коров?
0
у меня пред глазами, фирма честный выбор, Крым. Большая часть упаковок у нас именно 200 г, так что всё зависит от региона
+1
Можно к Вам?
-1
Крайне редко бывают. Новейший брэнд — 170 г.