Вкусный салат из капусты на каждый день – проще рецепта не придумаешь

Очень простой рецепт из капусты на каждый день – маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать можно уже через 7 часов.
Минимальный набор ингредиентов, ничего лишнего – этот рецепт приживётся на вашей кухне. Первый раз попробовав такую маринованную капусту, я не могла удержаться и съела сразу несколько тарелок.
Чтобы приготовить маринованную капусту:
Капуста белокочанная – 2 кг (без кочерыжки)
Морковь – 200 гр
Маринад:
Вода – 1 л
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 165 гр
Уксус–135 гр
Лавровый лист – 2 шт. (по желанию)
Душистый перец и черный перец – несколько горошин (по желанию)
Пошаговый видео-рецепт:

1. Капусту нашинковать. Морковь натереть на терке. Перемешать. Выложить в эмалированную или стеклянную емкость.
2. Закипятить воду, добавить сахар, соль, лавровый лист, душистый перец и перец горошком. Прокипятить 10 минут. Снять с огня, добавить уксус.
3. Залить капусту горячим маринадом, оставить при комнатной температуре до полного остывания, потом поместить в холодильник на 6 часов.
« Лазанья – блюдо, покорившее весь мир!
Все собираем слоями, заворачиваем и в духовку.... »
  • +34

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+2
  • avatar
  • alik
Капусту не жалко, тарелки жалко, что она съела их сразу несколько ТАРЕЛОК…
Я свой салат делаю каждый день из свежей капусты.
Капуста + морковка + соль по вкусу + сахар по вкусу + свежий помидор по вкусу + подсолнечное масло не рафинированное.
+1
+не плохо ещё сок лимона по вкусу
0
да уж, только не уксус))
0
))))