Гречка с курицей в духовке

Обожаю этот рецепт за простоту. Очень часто готовлю на ужин. Гречка получается рассыпчатой, пропитанная куриным бульоном. А крылья снаружи хрустящие, а внутри сочные. Очень вкусный, полезный и доступный рецепт.
Ингредиенты
— 1 ст. гречки
— 2,5 ст. воды
— 2 ч.л. соли (1 в крупу и 1 для крыльев)
— 1 репчатый лук
— 800 гр крыльев
— 2-3 ст.л. растительного масла
— перец по вкусу
Способ приготовления
1. Крылья помыть. Добавить 1 ч.л. соли, перец по вкусу, пару ложек растительного масла и все перемешать. Оставить на 15 минут.
2. Гречневую крупу промыть.
3. На дно кастрюли выложить гречку, посолить. Я добавляю 1 ч.л. соли.
4. Затем выложить лук и накрыть все крыльями, и залить водой.
5. Отправить кастрюлю с гречкой и крыльями в духовку при температуре 180 градусов на 90 минут. Ужин готов! Приятного аппетита!
« Постный тертый пирог с вишней
Чудо - пирожки! Всегда удачные, мягкие и... »
  • +40

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Превосходный рецепт. Я обычно использую тушку курицы, порубив её на порционные кусочки, гречки — вдвое больше. А вот за лук — спасибо, я делаю без лука.
А для тушения-варки-запекания этого и подобных блюд (мои очень любят рис) я завёл себе специальный керамический горшок с широкой горловиной и крышкой.
  • Поделиться комментарием
0
  • avatar
  • GBar
Воды сколько?
  • Поделиться комментарием
0
В рецепте на стакан гречки 2,5 стакана воды (смотрите в графе «ингредиенты», но это по желанию. Моя жена любит гречку посуше — тогда достаточно 2 стаканов.