Горячее блюдо для всей семьи! Будет очень вкусно!

Всем большой привет! Сегодня предлагаю приготовить вкуснейшее горячее блюдо из картофеля с мясом и сыром на ужин, обед или к праздничному столу. Рецепт простой и быстрый, получается очень вкусным и сытным! Уверяю Вас – Вы останетесь довольны!!!
Ингредиенты
Картофель — 700 гр.
Сливочное масло — 50-60 гр.
Молоко – 50-60 мл.
Сыр — 200 гр.
Укроп — 1пучок
Фарш мясной — 350 гр.
Яйцо — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Соль, черный перец – по вкусу
Способ приготовления
1) Нам понадобиться 700 гр. отварного картофеля. Его нужно превратить в пюре удобным для Вас способом. Добавим 1 белок (желток нам понадобится позже) 50-60 гр. сливочного масла и 50-60 мл. молока. Я картофель отварила в подсоленной воде, поэтому только перчу по вкусу. Измельчим пучок укропа и добавим к картофелю. Все перемешаем.
2) К мясному фаршу 350 гр. у меня свиной, можно брать любой другой, добавим 1 мелко нарезанный лук, два зубчика чеснока, пропущенного через пресс, соль, черный перец по вкусу, 1 яйцо и все хорошо перемешаем.
3) Влажными руками берем часть фарша, делаем из него лепешку, внутрь выкладываем кубик сыра, весом примерно 30 гр., укутываем его фаршем, формируя «колобок».
4) Берем 1 ст.л. с большим верхом картофельного пюре, разравниваем по ладони и выкладываем подготовленный мясной шарик с сыром, хорошо упаковываем. Таким образом, формируем все заготовки.
5) Форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем картофельно-мясные заготовки.
6) Теперь можно поступить двумя разными способами. Сверху смазать желтком с 1 ст.л. молока, как я, или затереть все сыром. Сыром нужно посыпать за 5-7 минут до готовности. Ставим в разогретую духовку до 190* на 30-35 минут, и зовем всех к столу! Очень ароматное, нежное и вкусное блюдо у нас получилось! Приятного аппетита!
« Лимонные панкейки с шоколадом
Запеканка овощная с куриным филе и в... »
  • +55

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+2
«Рецепт простой и быстрый» — и трёх часов не пройдёт, ежели больше заняться нечем и от плиты не отходить.
  • Поделиться комментарием
+2
Я бы фарш все же сначала поджарила. Так надежнее.
  • Поделиться комментарием
+1
Я Вас уверяю, фарш пропекается полностью)))
+2
  • avatar
  • men72
Спасибо!
  • Поделиться комментарием
+2
На здоровье!