Курица на банке - проще не бывает! Мясо сочное, а корочка хрустящая!

Приветствую всех. Сегодня я готовлю курицу, запеченную на банке. Готовить курицу на банке совсем несложно, мясо получается, очень вкусным и сочным, а корочка хрустящей.
Для приготовления потребуются следующие продукты:
курица — 2-2.5 кг
чеснок — 5 зубчиков
майонез -3 ст.л.
базилик – 1 ч.л.
куркума -1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
душистый перец – 4 горошины
соль – 2 ч.л. (по вкусу)

Приготовление:
Курицу вымыть и просушить салфетками.

Теперь приступаем к приготовлению соуса для смазывания курицы. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем соль, базилик, куркуму, и майонез, перемешиваем. Соус готов.

В пол-литровую банку, заливаем 1/3 часть теплой воды. Бросаем лавровый лист и горошины душистого перца.

Приготовленной смесью натираем курицу внутри и снаружи, зубочистками скрепляем шкурку на шее — закрывая отверстие.

Банку ставим в жаропрочную ёмкость. Одеваем курицу на банку. Ножки связываем нитью, и оставляем в таком виде на 30 минут мариноваться.

По истечению времени в жаропрочную емкость наливаем немного воды, и отравляем вместе с курицей в духовку. Выпекаем 1-1.5 в зависимости от размера курицы, при температурном режиме — 180 градусов.

« Как правильно приготовить тушёнку...
Умное «волшебное» пирожное »
  • +45

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
спасибо))))
  • Поделиться комментарием
+1
Лучше надевать на бутылку с водой
  • Поделиться комментарием
0
  • avatar
  • GBar
На какую бутылку?
+1
  • avatar
  • alik
А ноги-то зачем курице связали, что даже без головы она опасна и может поклевать?
  • Поделиться комментарием
0
нет, чтобы не убежала)))