Яйца «Орсини»
Если традиционный омлет или яичница на завтрак вам давно наскучили, то самое время порадовать себя и своих близких очередной кулинарной находкой. С этим блюдом утренняя трапеза будет не только сытной и вкусной, но также очень изысканной!
Яйца «Орсини» — излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне, и это неудивительно. Яйца получаются неимоверно воздушными и легкими, словно нежное суфле.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
1/4 ч. л. соли
50 г сливочного масла
Аккуратно отделите белки от желтков.
Добавьте в белки щепотку соли и взбейте их в крепкую пену. Затем застелите пергаментом противень и смажьте его сливочным маслом.
Выложите ложкой на пекарскую бумагу взбитый белок и сделайте в каждой горке белка небольшое углубление.
Поместите в каждое углубление желток. И отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.
Яйца «Орсини» — излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне, и это неудивительно. Яйца получаются неимоверно воздушными и легкими, словно нежное суфле.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
1/4 ч. л. соли
50 г сливочного масла
Аккуратно отделите белки от желтков.
Добавьте в белки щепотку соли и взбейте их в крепкую пену. Затем застелите пергаментом противень и смажьте его сливочным маслом.Выложите ложкой на пекарскую бумагу взбитый белок и сделайте в каждой горке белка небольшое углубление.Поместите в каждое углубление желток. И отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.
-
Татьяна
- 16
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Забавно: написано 3 яйца, а на снимке 4.
- ↓
0
А в микроволновке получится эта красота?
- ↓
+2
Желток лопнет, будете чистить стенки.
- ↑
- ↓
+2
Очень интересный, простой и красивый рецепт!!! Стоит попробовать, большое спасибо!!!
- ↓
+2
Просто и необычайно изыскано!
- ↓
+1
Почему позабавиться? Одно и тоже иногда приедается.
- ↓
+7
Это когда делать нечего, можно и забавиться.
- ↓
+2
Интересненько :) Спасибо!
- ↓
