10 полезных советов от «Безумного повара»

Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие. Хотите узнать некоторые из них?
1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой и избавление от хвостиков клубники покажется вам легким и приятным:

2. Все, что нужно, чтобы сделать воздушные ньоки (или галушки, по-нашему) — кастрюля, полиэтиленовый пакет и веревка:

3. Незаменимая вещь на кухне — полиэтиленовый пакет, уверен Justin Chapple. Посмотрите, как с его помощью приготовить пасту из чеснока:



4. Есть сотни фокусов для приготовления качественного яйца пашот. Записывайте сто первый. В качестве бонуса — изумительный бутерброд на завтрак:




5. Превращаем в кухонный аксессуар пластиковую бутылку для воды — она послужит для разделения белков и желтков:

6. Зубная нить и несколько зубочисток помогут идеально разрезать коржи для торта:

7. Для идеального пирожного из мороженого воспользуйтесь острым ножом и двумя бисквитными печеньками:

8. Самый лучший инструмент для получения зерен кукурузы — это, конечно же, зубы. Но если кукуруза нужна для салата, можно взять острый нож, две чашки, побольше и поменьше, чтобы зерна не разлетятся по кухне:

9. А вы знали, что сырорезкой режут не только сыр. Можно нашинковать клубнику, оливки и даже шампиньоны! Мы — не знали.



10. Ну, и напоследок еще одно применение для коктейльных трубочек. С их помощью можно удалять косточки из вишни. Тут еще понадобится пустая бутылка из-под вина (если она не пустая — сообразите, что сделать?):
Источник
« Идеи оформления праздничных блюд
Готовим лазанью »
  • +105

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Cпасибо!
  • Поделиться комментарием
+1
ОООООЧень полезные советы. Пока не увидишь, сам не догадаешься, а казалось что так все просто. Спасибо!!!
  • Поделиться комментарием
+1
классно! спасибо!
  • Поделиться комментарием
+1
а вишню уродует…
  • Поделиться комментарием
+1
Здорово!!! Очень интересно, советы отличные, пригодятся.
  • Поделиться комментарием
+1
Ситом для пашота, реально удивил.
  • Поделиться комментарием
+3
Класс! До чего люди сообразительные!
  • Поделиться комментарием
+3
Ничего нового, кроме пашота в дуршлаге. Но я тако не ем. Все остальное — не ново.
  • Поделиться комментарием
+3
Ого как я научилась теперь)Здоровски))Спасибки)Некоторые советы и правда очень пригодятся)
  • Поделиться комментарием
+2
Круто!!!
  • Поделиться комментарием