кухня / Поиск по тегам / Едальня

Размораживать мясо в раковине и проверять продукты на свежесть. Чего не стоит делать на кухне

Домашняя кухня часто оказывается более полезной и безопасной для здоровья, чем блюда из кафе или ресторанов. Однако при приготовлении пищи на собственной кухне многие хозяйки незаметно для себя приобретают привычки, которые могут представлять угрозу для здоровья семьи. Одной из наиболее распространенных ошибок является неправильный подход к размораживанию мяса. ...

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Интересные кухонные приспособления из прошлого

На современных кухнях есть множество разной техники и всяческих многофункциональных приборов, которые легко справятся с любой кулинарной задачей. В прошлом тоже были свои любопытные гаджеты и приспособления. Правда, современный человек вряд ли догадается, как их правильно использовать.

+29
- 30
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Самые необычные приспособления для кухни

Отличный дизайн — это когда прикольность и оригинальность гармонично сочетается с практичностью и комфортом. И эти занятные приспособления для кухни как раз из этой категории. Они не только помогут в готовке, но и станут украшением интерьера. Хотели бы себе такие?

+16
- 21
- 5
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Некоторых на кухню лучше не пускать

Примерно 50/50: кривые руки или отсутствие опыта. А если обе составляющих сразу – это вообще катастрофа.

+5
- 10
- 5
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

7 народных средств для мытья посуды и кухни

Бывает так, что мытье плиты, сковороды после приема гостей и прочей утвари откладывается на потом. В итоге вся кухня покрывается слоем жира и нагара. Не обязательно бежать в магазин и набирать целый арсенал химии. На помощь могут прийти обычные подручные средства, которые есть почти на каждой кухне.

+18
- 18
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

20 полезных кулинарных трюков

Как сохранить пузыри в шампанском и защитить сыр от высыхания? Как сделать вчерашний кекс снова рассыпчатым и не дать бананам потемнеть?

+27
- 28
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

20 практичных идей организации пространства небольшой кухни

На самом деле слишком маленькая кухня — это не проблема, если знать, как лучше использовать имеющееся свободное пространство. Ничего трудного в его организации также нет, главное разобраться и ознакомиться с парой десятков конкретных примеров.

+20
- 21
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

5 простых способов организовать пространство на маленькой кухне

В борьбе за квадратные метры не стоит акцентировать внимание лишь на визуальном эффекте. Гораздо важнее сделать так, чтобы каждый сантиметр пространства использовался с пользой.

+12
- 12
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

8 способов применения кухонного комбайна, о которых вы не знали

Комбайн может делать гораздо больше вещей! Узнайте, как его используют его повара, у которых всегда очень ограничено время на готовку блюда. Если взять на вооружение их трюки, то у вас наверняка появится несколько часов свободного времени в неделю!

+17
- 17
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

5 советских блюд, которые стали популярными в Европе

Приезжая в СССР, интуристы критиковали всё, что видели, в том числе и советскую кухню. Теперь, спустя годы, они захлёбываются от восторга и сами готовят эти вкусные, сытные и натуральные блюда.

+45
- 45
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Проверенные способы избавится от засора кухонной раковины

Для прочистки кухонной раковины можно обойтись и без магазинной химии. Вот работающие способы избавиться от засоров, требующие только тех средств, которые скорее всего уже есть у вас под рукой.

+23
- 24
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

7 проверенных народных способов, которые помогут отмыть посуду и кухню до блеска

Не обязательно бежать в магазин и набирать целый арсенал химии. На помощь могут прийти обычные подручные средства, которые есть почти на каждой кухне.

+26
- 27
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Загадочные кухонные приборы

Чтобы облегчить хозяйкам рутинные хлопоты, изобретаются всё новые и новые приборы для кухни. При этом некоторые из них настолько замысловаты, что поставят в тупик даже опытного кулинара.

+31
- 31
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

18 кулинарных хитростей на каждый день

Поборка кулинарных премудростей, которые облегчат и улучшат приготовления пищи!

+38
- 39
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

7 кухонных приборов, бывших популярными в СССР

Все чаще с антресолей и барахолок на кухонные столы перебираются знакомые, полузабытые, но такие полезные кулинарные приспособления советской эпохи. И дело не только в ностальгии — многие из вещей действительно удобны и нужны, а некоторые даже не имеют современных аналогов.

+29
- 29
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Легендарные блюда из СССР, которые раньше готовили почти все, а сегодня о них забыли

Если лет тридцать-сорок назад некоторые блюда являлись практически завсегдатаями каждого стола, то в наше время даже рецепты сохранились далеко не во всех семьях.

+84
- 88
- 4
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 6

20 популярных примет и суеверий, связанных с кухней

Наши предки относились к кухонной утвари, обеденному столу и пище с большим почтением и наделяли их сакральным смыслом. Обожествление кухни и всего, что с ней связано, породило суеверия, многие из которых до сих пор популярны.

+24
- 24
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Кто, что и у кого подсмотрел: блюда различных стран мира

Мировая кулинария наполнена блюдами-близнецами. Эти блюда выглядят и готовятся практически идентично, но в разных странах могут иметь различные названия. В данном случае заимствование — это хорошо. Ведь история блюдпредполагает тесное общение и обмен информацией между совершенно разными людьми.

+26
- 26
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

9 кухонных предметов, которые обязательно нужно менять вовремя

Терка, чайник и любимая силиконовая лопатка не могут служить вечно. Узнайте, какие предметы на каждой кухне придется заменять и с какой периодичностью это придется делать.

+21
- 24
- 3
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Готовим из молодой капусты. Очень вкусный рецепт

Из молодой, свежей капусты можно готовить множество блюд. Конечно, свежий салат — это бесспорно очень вкусно, но иногда хочется чего-то посытнее. Сегодня я испекла очень вкусный пирог с капустной начинкой. Подавать этот пирог нужно теплым и обязательно со сметаной — так вкуснее.

+28
- 29
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 7

12 кухонных хитростей, о которых не всегда знают даже опытные хозяйки

Кухня — место для смелых экспериментов. И все же: именно здесь кстати придутся знания и опыт бывалых поваров. Вооружившись информацией о тонкостях обработки тех или иных продуктов, создавать кулинарные шедевры гораздо проще.

+195
- 195
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 8

10 практичных советов, которые помогут навести порядок на кухне!

Подборка свежих лайфхаков для организации кухонного пространства!

+65
- 66
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Интересные гаджеты для кухни

Подборка новых полезных и не очень изобретений и гаджетов для кухни!

+35
- 36
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 6

Фастфуд народов России

Национальная кухня — бренд, который нужно развивать. Потому что для жителей российских городов это уже экзотика, как и для туристов. Давайте разберемся, что у нас подают в нетуристических ресторанах и чем ассортимент продуктового в Кемерове отличается от ларька на Сахалине.

+57
- 57
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 10

Индийская кухня глазами туриста

Путешествуя по индийской земле, вам, рано или поздно (в зависимости от того сколько времени вы можете провести без еды), придется столкнуться с местной кухней.

+33
- 33
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

15 приспособлений для тех, кто любит готовить

Ежедневно в мире появляется около сотни новых изобретений, чтобы упростить нашу жизнь и сделать ее интереснее. Особое внимание дизайнеры и изобретатели уделяют тому, что облегчит нелегкий процесс готовки.

+114
- 115
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 11

Кулинария как искусство

Еда — настоящая индустрия, где есть свои звезды, не довольствующиеся классическими рецептами, а создающие произведения гастрономического искусства.

+23
- 23
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

11 городов с самой вкусной едой

Одни страны привлекают туристов загадочными развалинами, окутанными древними тайнами, другие – шоппингом, а третьи – необычной кухней.

+36
- 38
- 2
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Как сделать блюда вкуснее и проще

У каждого шеф-повара и кулинара с годами вырабатываются свои хитрости и тонкости, которые значительно улучшают вкус блюд или облегчают процесс приготовления. Кто-то ими делится охотно, а кто-то свои тонкости держит строго в тайне.

+61
- 61
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 7

Кухня Тибета: что едят в самом магическом месте земли

Гималаи. Тибет. Что-то космическое и неземное звучит уже в самих названиях. Они притягивают путешественников со всего мира. Перед магическим очарованием Тибета не устоял никто, в том числе и наша команда, которая совершила двухнедельное путешествие по его десяти городам.

+43
- 43
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 4