Мясо / Поиск по тегам / Едальня

Показываем, как добавить в середину фарш. Оладьи с секретной начинкой

Приготовление пирожков часто отнимает много времени, ведь приходится долго ждать, пока тесто поднимется. Но зачем тратить время на расстойку, когда можно приготовить ленивые оладьи с начинкой? Просто заливаете фарш жидким тестом на сковороде, и вкусные оладьи готовы в два счёта!

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Новый потрясающий вкус. Кисло-сладкая курочка в духовке

Вкус курицы можно кардинально изменить, если использовать правильные маринады и специи. Когда стандартный вкус жареной курицы надоедает, можно легко создать совершенно новый, удивительный вкус, который порадует даже самых требовательных гурманов!

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Попробуете раз и по-другому не захотите. Вместо лепки котлет, сворачиваем фарш рулетом

Фарш — это, казалось бы, простой ингредиент, но его можно приготовить оригинально. Завернув его в рулет с сырной начинкой и заморозив, вы получите удивительное блюдо, которое обжаривается за 5 минут, как обычные котлеты, но с совершенно новым вкусом!

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Сочный, мягкий, даже с дымком. Шашлык в духовке со вкусом словно с мангала

Шашлык в духовке получается румяным, ароматным и нежным, если правильно подобрать мясо и маринад. Куски свиного ошейка пропитываются специями, копчёной паприкой и луком, после чего запекаются на шпажках, сохраняя сочность. Такой шашлык удобен в приготовлении и по вкусу максимально приближен к приготовленному на углях.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Гарнир и мясо в одном блюде. Белорусские колдуны с мясной начинкой: хрустящая картошка и сочный фарш

Классические белорусские колдуны представляют собой вариацию зраз, это сочный мясной фарш, запечатанный в румяную картофельную основу. Обжаренные на сковороде до хрустящей корочки, а затем доведённые до готовности в духовке, они получаются нежными внутри и аппетитными снаружи. Подавать их лучше всего со сметаной и жареным луком.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Простой рецепт, но до чего же вкусный. Шикарные котлеты без грамма мяса

Аппетитные котлеты приготовить легко и без мяса, на основе простой овсянки. С уверенностью можем сказать — получатся они очень вкусными. Котлеты элементарны в приготовлении, получаются нежными, но с хрустящей корочкой.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Его можно есть губами. Берем жесткое мясо у тушим на медленном огне

Медленное тушение — это способ превратить даже самые жесткие куски мяса в нежное и сочное блюдо. Длительное приготовление при низкой температуре позволяет волокнам размягчиться, делая мясо буквально тающим во рту. К тому же этот метод невероятно удобен: достаточно подготовить все ингредиенты, заложить их в кастрюлю или казан, включить плиту и позволить блюду готовиться без лишних хлопот. ...

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рыба на ужин без запаха по всей кухне. Готовим по принципу мяса по-французски

Жарить рыбу в начале весны на закрытой кухне — не самая лучшая идея, запах останется в квартире надолго. Намного вкуснее и удобнее приготовить рыбу по-французски, в духовке. Нежное филе, ароматные овощи и аппетитная сырная корочка создают гармонию, которая понравится даже самым требовательным гурманам.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Как пожарить и запечь свинину цельным куском? Будет как в ресторане

Свиное филе в перечно-сливочном соусе с картофельным гратеном сочетает в себе нежность мяса, насыщенный вкус соуса и хрустящую текстуру запеченного картофеля. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают его идеальным для ужина, который запомнится надолго.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Делаем в рукаве, без излишних сложностей. Домашняя куриная колбаса полностью заменила магазинную

Домашняя колбаса только кажется сложной в приготовлении, на самом деле с рецептом справится и новичок. Для нее не потребуется нитритной соли, хлопоты с оболочкой также пройдут мимо — все делается в обычном рукаве для запекания. Колбаса получается по вкусу лучше магазинной и уж точно полезнее.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Готовим курицу новым способом. Ужин за 30 минут без лишних хлопот

Таким образом курицу готовят редко и совершенно зря. Блюдо сочетает простоту и насыщенный вкус, который идеально подходит для быстрого ужина. Куриные бедра, обжаренные с луком и томатами, дополненные яйцами и свежей зеленью, создают гармоничное блюдо, которое готовится всего за 30 минут.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Уходят как семечки. Делаем из печени сочные котлеты, самый лучший рецепт

Печенку любят далеко не все, и совершенно зря. Продукт полезный, а при верном рецепте еще и вкусный. Лучше всего делать из печени котлеты, пышные, нежные и ароматные. Даже те, кто не любит печень, теперь свое мнение переменят.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Потрясающий вкус без лишних хлопот. Рыба по-царски

Под «шубой» как правило запекают только мясо, но приготовленная таким образом рыба получается намного вкуснее. Рецепт удобен еще и тем, что для него можно взять практически самые недорогие виды, подойдет тот же минтай. Рыба в любом случае получается сочной, ароматной, с нежной текстурой и хрустящей корочкой.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Показываем как добиться равномерности. Секреты запекания мяса в духовке

Запекание мяса в духовке часто сопровождается одной распространенной проблемой — неравномерным приготовлением. Одна сторона может оказаться пересушенной, в то время как другая остается сыроватой.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Кабардинский рецепт. Лучший вариант курицы на сковороде

Приготовить курицу сочной на сковороде как правило не так просто, мясо быстро теряет нежность. Исправить это можно, пожарив курицу по-особенному, кабардинскому рецепту. Вся тонкость тут кроется в тонком слое карамелизованного лука, который предотвратит пересыхание курицы и сделает ее напротив очень мягкой.

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

В основе блюда грудка, но он здесь звучит совсем иначе. Эта курица вас покорит

Совершенно особенный рецепт курицы особенно понравится любителям азиатской кухни. Продукты для такого ужина потребуются все равно базовые, хотя результат наверняка удивит. Покажем, как приготовить и подать ужин эффектно, сразу с кисло-сладким соусом и рассыпчатым рисом: обычное на первый взгляд блюдо превратится в настоящий ресторанный шедевр.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

В отличие от обычных они всегда сочные. Вся семья просит эти котлеты по два раза в неделю

Рубленые котлеты из куриной грудки получаются намного сочнее тех, что готовятся из прокрученного в мясорубке фарша. Добавление картофеля делает их особенно нежными, а сметана придает легкий сливочный вкус. На приготовление у вас уйдет всего 10 минут.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Сделали раз и хватает на неделю. Мясной хлеб

Мясной хлеб – удобное в хранении и приготовлении блюдо, напоминающее по форме батон. Он обладает насыщенным вкусом благодаря сочетанию двух видов мяса и бекона. Готовый хлеб можно нарезать ломтиками и подавать на завтрак или использовать в бутербродах.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Шикарный вкус и делать элементарно. Гречка с мясом по-кавказски

Рассыпчатая гречка, сочное мясо и аромат специй делают это блюдо настоящей находкой для семейного ужина. Готовится просто, а результат порадует даже гурманов. Здесь нет сложных этапов, но есть тонкости, которые сделают вкус незабываемым.

+14

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Мясо с дымком как на мангале, но в обычной духовке. Мягкий и сочный шашлык не выходя из дома

Мягкие и сочные кусочки мяса, пропитанные ароматом лукового сока и дымка, легко приготовить даже в духовке. Этот рецепт поможет воссоздать вкус шашлыка с мангала, идеально подходящий для ужина дома, особенно кстати он будет зимой, когда на улице шашлык не пожарить.

+18

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Чудо-рецепт отбивных с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Магия маринада

Мясные отбивные являются любимым блюдом многих семей, однако приготовить их сочными и с хрустящей корочкой получается далеко не у каждой домохозяйки.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Рецепт для новичков, деликатес сам доходит за 3 дня. Легендарные охотничьи колбаски

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет приготовить сушеные колбаски дома без сложностей. Вам понадобится всего три дня и минимум ингредиентов, чтобы получить насыщенный вкус и плотную текстуру, не хуже магазинных деликатесов.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Не пригорает и никакого привкуса масла. Золото, а не рецепт

Ищете быстрый и сытный рецепт для всей семьи? Попробуйте эти аппетитные рулеты из куриного фарша с яйцом и сыром! Нежный куриный фарш, сочная начинка из варёных яиц и ароматного сыра, завернутые в хрустящую корочку — это настоящая кулинарная находка! Эти рулеты идеально подойдут как для праздничного стола, так и для обычного ужина, радуя вас не только вкусом, но и легкостью приготовления. ...

+18

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Смешали стакан кефира с фаршем. Жарим котлеты почти как оладьи

Вместо любых котлет, оладий и даже беляшей мы предлагаем приготовить это, намного более вкусное и сочное блюдо. Попробуйте его раз и будете повторять постоянно: просто смешайте фарш с кефиром, обжарьте за 10 минут и сразу подавайте к столу.

+20

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Куриные окорочка с дымком не выходя из дома. Замена шашлыка в самые холода

В зимние морозы шашлык на улице не пожарить, зато заменить его очень легко другим блюдом. Покажем, как обжарить прямо на кухне куриные окорочка по-кавказски: благодаря насыщенному маринаду с аджикой, лимоном и чесноком мясо получается сочным, ароматным и с глубокой пряной ноткой.

+13

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

За 30 минут шикарная запеканка готова. Запекаем вместе макароны и зажарку из фарша

Вместо обычной варки макарон приготовим ароматную запеканку с фаршем. Это блюдо легко готовится и подойдет как для обеда, так и для ужина.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

За минуты на столе салат вкуснее Цезаря. Копченая курица и несколько яиц

Кавказский салат из курицы — идеальный баланс между простотой и насыщенным вкусом: копченая грудка, яйца вкрутую и маринованные огурцы создают плотную текстуру, а домашний соус на перепелиных яйцах добавляет ноту изысканности. Он подходит как намазка на хлеб, дополнение к гарнирам или самостоятельное блюдо, к тому же и готовится моментально, быстрее чем закипит чайник. ...

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

За 4 дня доходит само. Домашнее вяленое мясо под нарезку на стол

Завялить мясо в домашних условиях очень просто. Это отличная альтернатива колбасе — без вредных добавок и консервантов, и оно становится готовым за четыре дня.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рагу из индейки с картофелем. Мясо получается сочным, словно говядина

Соус с индейкой, сытный и густой, удобно подавать и как первое, и как второе блюдо. Он легко заменит густые рассольники и солянки, хотя готовится намного проще. Насыщенный вкус соусу придадут томатная паста и ароматные травы, мясо же останется нежным, поскольку все соки внутри запечатаются на первом этапе приготовления.

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Фаршированный картофель. Продукты обычные, но блюдо сразу привлекает внимание

Фаршированный картофель — это простой, но удивительно вкусный способ приготовить сытное блюдо для всей семьи. Благодаря тушению с овощной зажаркой, картофель пропитывается соками и становится особенно нежным.

+13

Читать далее ⇒

Комментариев: 1