Подружки и не догадывались, что есть такая закуска. Беру лаваш и крабовые палочки

Рецепт быстрого и дешёвого блюдо на любое застолье — летом в самый раз



Лаваш — это не только основа для шаурмы. Из него можно быстро сделать отличную закуску на праздник или сытный перекус на работу. Главное правило любого рулета — дать ему полежать в холодильнике.

Важный совет: Не режьте рулет сразу после того, как скрутили его. Положите его в холодильник хотя бы на 30–60 минут. Лаваш пропитается соусом, станет мягким и будет резаться ровно, не разваливаясь на части. Лучше всего использовать нож-пилку (хлебный).

Классика с крабовыми палочками. Это самый популярный рецепт. Он простой, но очень вкусный. Сладость палочек отлично сочетается с яйцом и чесноком.

Что нужно:
Тонкий лаваш — 2 листа;
Крабовые палочки — 200 г;
Яйца вареные — 4 шт.;
Твердый сыр — 200 г;
Чеснок — 2 зубчика;
Майонез — 150 г;
Укроп и петрушка.

Как готовить:
Натрите яйца и сыр на терке. Крабовые палочки мелко нарежьте кубиками.

Смешайте майонез с давленым чесноком.

Намажьте лист лаваша этим соусом.

Посыпьте сверху крабовыми палочками, яйцами, зеленью и сыром.

Плотно сверните в рулет, заверните в пленку и уберите в холодильник.

Часто задаваемые вопросы
1. Сколько хранятся такие рулеты? Лучше съесть их в течение суток. Через день лаваш может стать слишком мокрым от овощей или рыбы.

2. Можно ли заморозить готовый рулет? Нет, после разморозки лаваш превратится в кашу, а овощи дадут много воды. Готовьте столько, сколько сможете съесть за один-два дня.

3. Чем заменить майонез? Подойдет густая сметана, смешанная с горчицей, или натуральный йогурт. Но тогда обязательно добавьте больше соли и специй, так как эти продукты преснее майонеза.