Идеальная замена заезженной сельди под шубой. Нежный салат со свеклой "Рождественская ночь"

Салат, который вкуснее сельди под шубой — готовится легко и быстро



Сельдь под шубой — это традиционный салат для рождественского стола. Но если вам уже надоела селедка, то предлагаем отказаться от этого блюда в этом году, а подать его «свекольную» альтернативу — салат «Рождественская ночь» с копченой курицей. Получится не менее вкусно и нарядно, но более оригинально и интересно.

Ингредиенты:
картофель — 3 шт.;
яйцо куриное — 2 шт.;
свекла — 1 шт.;
твердый сыр — 180 г;
репчатый лук — 0,3 шт.;
копченая куриная грудка — 180 г;
майонез — по вкусу;
соль — по вкусу;
черный молотый перец — по вкусу;
орехи или изюм для украшения — 6 шт.

Приготовление:
Натрите на крупной терке картофель, выложите в блюдо, подсолите и поперчите, посыпьте измельченным луком и промажьте майонезом.

Грудку порежьте и выложите на лук, смажьте майонезом. Следующие слои — тертые яйца и тертый сыр, тертая свекла, все слои смажьте майонезом.

Последний слой — тертые желтки.

Украсьте салат по своему усмотрению. Можно выложить на нем елочку из огурцов или оформить поделками из сыра — получится блюдо, которое подарит настоящее рождественское настроение. Настоите салат пару часов в холодильнике и подавайте к праздничному столу.