Здесь сразу два вкуса. Новогодний салат вместо скучного «Оливье»

Салат «Счастье» интересен тем, что способен менять вкус за счет всего одного ингредиента, сохраняя фирменную сочность и насыщенность. Такая вариативность делает его удобным решением для праздничного стола, где важно подать что-то универсальное и при этом выразительное. Основные продукты создают устойчивую базу, на которой легко строится и легкий, и более плотный вариант.



Ингредиенты:
яйца куриные — 3–4 шт
крабовые палочки — 250 г
ананасы консервированные — 250 г
сыр твердый — 100 г или свежий огурец — 250 г
кукуруза консервированная — 150 г
майонез — по вкусу
чеснок — 1–2 зубчика



Приготовление:

Отварите яйца до плотной структуры, остудите их и нарежьте небольшими кубиками, чтобы сохранить аккуратную форму при смешивании. Крабовые палочки нарежьте таким же размером, стараясь поддерживать одинаковую текстуру, и переложите в миску.



Добавьте кубики ананаса, дав им немного обсохнуть, чтобы сок не разжижал заправку, затем введите выбранный ингредиент: для более сытного и сливочного вкуса нарежьте твердый сыр, для легкого и свежего варианта используйте огурец. Всыпьте кукурузу, пропустите чеснок через пресс, если готовите версию с сыром, и соедините с майонезом, перемешивая так, чтобы ингредиенты распределились равномерно и структура салата осталась объемной.



Переложите салат в салатник и оформите так, как вам удобно, давая ему несколько минут стабилизироваться перед подачей.