Дети забыли дорогу в магазин и больше не признают химозные сладости. Готовлю натуральный белый шоколад

Приготовление белого шоколада может только показаться трудоёмким процессом. На самом деле, всё гораздо проще. Достаточно иметь хотя бы какие-то элементарные навыки в кулинарии. ИА PrimaMedia делится рецептом, с которым справится даже начинающая домохозяйка.

Нам понадобится:
Сахарный песок — 300 грамм;
Вода — 200 миллилитров;
Сливочное масло — 100 грамм;
Сухое молоко — 200 грамм.

Процесс приготовления:
Смешать воду и сахар в сотейнике, довести до кипения и варить около 20 минут, пока сироп чуть не потемнеет;

Добавить сливочное масло и перемешать до полного его растворения;

Постепенно ввести сухое молоко (или сливки), тщательно перемешивая массу;

Готовый шоколад перелить в форму, застеленную пищевой плёнкой и по желанию посыпать орехами или цукатами;

Отправить форму в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита.

Источник