Чудный грибной салатик на Новый год. "Оливье" забудете как страшный сон

Бюджетное, простое и оригинальное блюдо для праздничного стола

Новогодний стол — это всегда изобилие оригинальных блюд, и этот грибной салатик может стать настоящей изюминкой праздничного меню. Лёгкий, ароматный, с приятной текстурой — он идеально дополнит закуски и горячие блюда. Этот рецепт удивит гостей необычным сочетанием ингредиентов и подарит всем вкусные моменты праздника.

Вам понадобится:
1 варёная куриная грудка;
500 г отварных шампиньонов;
4 варёных яйца;
3 солёных огурца;
70 г твёрдого сыра;
1 луковица;
майонез для заправки;
соль по вкусу;
тёртые грецкие орехи для украшения (по желанию).

Пошаговое приготовление:
1. Шампиньоны режем мелко и обжариваем на растительном масле.
2. Курицу измельчаем удобным способом, огурцы и яйца — кубиками, сыр — на тёрке.
3. Лук режем удобным способом.
4. В салатнике смешиваем все ингредиенты.
5. Заправляем салат майонезом.
6. По желанию украшаем сверху тёртыми грецкими орехами и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Источник