Удобный и легкий салат с рыбкой на Новый год. Бесящую "Мимозу" уже не готовлю

Это блюдо заметно обновит праздничный стол



Предлагаем вам интересный и вкусный рецепт легкого салата с малосольной рыбой, который станет отличной альтернативой известной «Мимозе» на новогоднем столе. Такое блюдо легко разбавит тяжелую и жирную пищу и к тому же заметно разнообразит все праздничные вкусности.

Рецепт салата с малосольной рыбой. Ингредиенты:
Малосольная рыба (лосось или сельдь) — 200 г
Авокадо — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Красный лук — 1 небольшая головка
Микс салатов (руккола, шпинат) — 100 г
Лимонный сок — 1-2 ст. ложки
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
Укроп или петрушка — для украшения

Пошаговый процесс приготовления:
Малосольную рыбу нарежьте полосками или кубиками, в зависимости от ваших предпочтений.

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте кусочками.

Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукругами.

Красный лук нарежьте полукольцами. Если лук слишком острый, можно замочить его в холодной воде на несколько минут.

В глубокой салатнице смешайте микс салатов, добавьте нарезанную рыбу, авокадо и огурцы. Перемешайте ингредиенты аккуратно. В отдельной миске смешайте лимонный сок с оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Затем полейте полученной заправкой салат и аккуратно перемешайте.

Перед подачей украсьте салат нарезанным укропом или петрушкой.

Этот легкий и свежий салат с малосольной рыбой станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Его комбинация из ярких ингредиентов порадует глаз и вкус ваших гостей, а также подарит приятные эмоции от праздника. Приятного аппетита!