Свеклы теперь просят по две порции даже те, кто ее раньше не ел

Обычно свеклу пускают в салаты, или в классические супы, но в таком варианте ее любят не все. Поделимся рецептом, после которого свекла будет появляться на вашем столе постоянно: двойную порцию попросят и равнодушные к этому овощу люди.




Ингредиенты:
свекла — 800 г (сырая)
тыква — 400 г (сырая)
растительное масло — 4-5 ст.л.
сметана — 3-4 ст.л.
соевый соус — 3 ст.л.
горячая вода — 150 мл
чеснок — 2-3 зубчика
зелень (укроп или петрушка) — по вкусу




Приготовление:
Свеклу почистите и крупно нарежьте. На разогретую сковороду добавьте растительное масло, выложите свеклу и тушите под крышкой на среднем огне 25 минут, периодически помешивая.




Затем добавьте крупно нарезанную тыкву, перемешайте и продолжайте тушить под крышкой ещё 10 минут. Влейте соевый соус и сметану, хорошо перемешайте и оставьте под крышкой ещё на 10 минут.



После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и рубленую зелень, перемешайте, и готовьте под крышкой ещё 5 минут. Подавайте блюдо горячим.



Видеорецепт:

Блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира.
« Сырная корочка хрустит как чипсы - ленивый и...
Рецепт самых вкусных гречаников »
  • +29

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
  • avatar
  • Conan
Обожаю свеклу в любом виде)
0
И очень даже правильно делаете! Сосед по даче её очень любил, умер в этом году в возрасте 93 года! Дело в том, что она действительно вкусная и полезная!