Рецепт нежнейшей сливочной лазаньи - как из ресторана

Рецептом поделился шеф-повар Виталий Истомин






Лазанья — достаточно простое итальянское блюдо. Мясной фарш, сочные помидоры, ароматный базилик, сыр — все эти ингредиенты делают блюдо незабываемым. Приготовить ее можно и дома. Рецептом поделился шеф-повар Виталий Истомин, сообщает ИА PrimaMedia.

Ингредиенты

Соус бешамель:
Мука — 70 г
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 1 л
Соль — 2 г
Перец — 1 г

Как готовить

Соус:
Сливочное масло растопить, добавить муку, соль, перец

Обжаривать на медленном огне в течение 10-15 минут.

Добавить молоко, постоянно помешивая венчиком Довести до кипения.

Лазанья:
Укладываем слоями: соус бешамель, тесто, фарш. Повторяем на каждом слое и сверху посыпаем сыром.

Запекаем при 180°C 20 минут.
Источник
« Курица по-французски. Горячее блюдо, от...
Собираем грибы в осеннем лесу, когда листьев... »
  • +9

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.