Тертый пирог. Тот самый рецепт
Очень нежный, вкусный тертый пирог можно приготовить с вареньем, или другими ягодами, подходит он для любой начинки. Именно этот рецепт обычно ищут чаще всего: пирог тает во рту, а рассыпчатое тесто идеально гармонирует с вареньем.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/14/12aecc7bec.jpg)
Ингредиенты:
Мука 550 г
Сливочное масло 250 г
Яйцо 2 шт.
Сахар 150 г
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сахарная пудра
Варенье из черешни
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/14/3267649ed5.jpg)
Приготовление:
В большой миске смешайте сливочное масло комнатной температуры и яйца. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте смешивать до получения песочной текстуры. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте смесь муки в масляно-яичную смесь, продолжая перемешивать, пока не получится однородное тесто.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/14/14658af457.jpg)
Разделите его на 2 равные части и отправьте в морозилку минут на 40. Переложите тесто на плоскую поверхность и натрите его на тёрке над формой для выпечки, чтобы получить крупные кусочки. Подготовьте форму для выпечки, смажьте её маслом и выложите пергамент. Разогрейте духовку до 180°C. Равномерно распределите половину теста в форме для выпечки, создавая основание и бортики.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/14/ccd8f183d2.jpg)
Выложите на основание немного густого варенья. Натрите вторую часть теста, чередуя ее с вареньем. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при 180°C около 40 минут, пока пирог не станет золотистым.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/14/a08f0f1aca.jpg)
Видеорецепт:
Дайте пирогу немного остыть, а затем посыпьте его сахарной пудрой перед подачей.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/14/12aecc7bec.jpg)
Ингредиенты:
Мука 550 г
Сливочное масло 250 г
Яйцо 2 шт.
Сахар 150 г
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сахарная пудра
Варенье из черешни
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/14/3267649ed5.jpg)
Приготовление:
В большой миске смешайте сливочное масло комнатной температуры и яйца. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте смешивать до получения песочной текстуры. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте смесь муки в масляно-яичную смесь, продолжая перемешивать, пока не получится однородное тесто.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/14/14658af457.jpg)
Разделите его на 2 равные части и отправьте в морозилку минут на 40. Переложите тесто на плоскую поверхность и натрите его на тёрке над формой для выпечки, чтобы получить крупные кусочки. Подготовьте форму для выпечки, смажьте её маслом и выложите пергамент. Разогрейте духовку до 180°C. Равномерно распределите половину теста в форме для выпечки, создавая основание и бортики.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/14/ccd8f183d2.jpg)
Выложите на основание немного густого варенья. Натрите вторую часть теста, чередуя ее с вареньем. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при 180°C около 40 минут, пока пирог не станет золотистым.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/14/a08f0f1aca.jpg)
Видеорецепт:
Дайте пирогу немного остыть, а затем посыпьте его сахарной пудрой перед подачей.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.