Нежнейшее тесто на блины. Замените всего 1 ингредиент - встречаем Масленицу

Многие хозяйки привыкли готовить блины на молоке и даже не задумываются о возможности замены этого продукта. Попробуйте приготовить блины, используя ряженку. Этот кисло-молочный продукт придаст вашим блинам нежный сливочный вкус и легкую утонченную кислинку.

Ингредиенты

400 миллилитров ряженки комнатной температуры
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
2 куриных яйца
1 чайная ложка пищевой соды.

Как готовить

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до получения однородной массы, без пузырьков на поверхности. Постепенно добавьте ряженку в получившуюся смесь, а затем введите соду. Хорошо перемешайте тесто и переходите к обычной жарке блинов.

Источник