Легкий, но сытный хрустящий зимний салат с идеальным сочетанием ингредиентов. Подать можно и ужином
Салаты редко воспринимаются основным блюдом, но наш вариант рецепта именно таков. Новый салат безупречен по подбору ингредиентов: здесь есть и овощи, и курица, и аппетитная заправка.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/08/7ec5742e99.jpg)
Ингредиенты:
300 г. куриной грудки ( соль, перец, чеснок, растительное масло по вкусу)
2 крупных баклажана
1 крупный болгарский перец
1 кабачок или цукини
300-400 г. пекинской капусты
300 г. майонеза + 0,5 ч. л. гранулированного ( сухого) чеснока, 0,5 ч. л. хмели- сунели 50 г. сыра ( маздам, ломбер)
Растительное масло для жарки
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/08/83ea79edc3.jpg)
Приготовление:
Куриные грудки слегка отбейте. В глубокой миске смешайте куриные грудки с острым перцем, растительным маслом и гранулированным чесноком. Дайте мясу промариноваться. Нарежьте баклажаны кружками и посыпьте солью, чтобы избежать излишнего впитывания масла при обжарке. Обжаривайте баклажаны в сковороде до золотистой корочки, затем снимите пока в сторону. В той же сковороде обжаривайте болгарский перец и кабачок.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/08/60d6a59489.jpg)
Уберите обжаренные овощи, добавьте немного масла в сковороду и обжаривайте маринованную курицу с обеих сторон до готовности. Приготовьте соус, смешивая майонез с сухим чесноком, можно вмешать и хмели-сунели.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/08/e5f3d97c63.jpg)
На плоскую тарелку уложите слоями обжаренные ингредиенты: баклажаны, перец, кабачок, курица. Каждый слой пропитайте соусом. Уже при подаче можно добавить и немного сухариков.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/08/6a28b864c1.jpg)
Видеорецепт:
Вы можете подавать салат как теплым, так и холодным. Наслаждайтесь хрустящим, сочным и бесподобным вкусом вашего нового любимого салата.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/08/7ec5742e99.jpg)
Ингредиенты:
300 г. куриной грудки ( соль, перец, чеснок, растительное масло по вкусу)
2 крупных баклажана
1 крупный болгарский перец
1 кабачок или цукини
300-400 г. пекинской капусты
300 г. майонеза + 0,5 ч. л. гранулированного ( сухого) чеснока, 0,5 ч. л. хмели- сунели 50 г. сыра ( маздам, ломбер)
Растительное масло для жарки
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/08/83ea79edc3.jpg)
Приготовление:
Куриные грудки слегка отбейте. В глубокой миске смешайте куриные грудки с острым перцем, растительным маслом и гранулированным чесноком. Дайте мясу промариноваться. Нарежьте баклажаны кружками и посыпьте солью, чтобы избежать излишнего впитывания масла при обжарке. Обжаривайте баклажаны в сковороде до золотистой корочки, затем снимите пока в сторону. В той же сковороде обжаривайте болгарский перец и кабачок.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/08/60d6a59489.jpg)
Уберите обжаренные овощи, добавьте немного масла в сковороду и обжаривайте маринованную курицу с обеих сторон до готовности. Приготовьте соус, смешивая майонез с сухим чесноком, можно вмешать и хмели-сунели.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/08/e5f3d97c63.jpg)
На плоскую тарелку уложите слоями обжаренные ингредиенты: баклажаны, перец, кабачок, курица. Каждый слой пропитайте соусом. Уже при подаче можно добавить и немного сухариков.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/08/6a28b864c1.jpg)
Видеорецепт:
Вы можете подавать салат как теплым, так и холодным. Наслаждайтесь хрустящим, сочным и бесподобным вкусом вашего нового любимого салата.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.