Готовим пышный молочный омлет

Если вы еще не готовили омлет в духовке, самое время экспериментировать. Он получается чрезвычайно рыхлым, вкусным и диетическим.

Тематическое фото. © pixabay.com

Главный секрет пышности омлета именно в пропорциях яиц и молока и форме для выпекания. Она должна быть не большая и глубокая (от 10 сантиметров). Омлет должен занимать не менее 2/3 формы.

Пышный молочный омлет

Время: 35 минут
Порции: 4

Ингредиенты:
– 6 шт. сырых куриных яиц;
– 300 мл молока;
– 20 г сливочного масла;
– соль.

Приготовление:
В глубокую посуду выбейте яйца и немного перемешайте венчиком.

Влейте молоко и посолите. Перемешайте массу венчиком, но не взбивайте.

Жароупорную форму для выпекания омлета смажьте слоем масла.

Вылейте омлет в форму.

Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте омлет в течение 30 минут.

Готовый омлет нарежьте кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник