«Снежный принц». Новогодний салат

Пора попробовать что-то новенькое и не менее вкусное



Ежегодно праздничный новогодний стол украшают салаты-завсегдатаи: «Оливье», «Сельдь под шубой», «Крабовый», «Мимоза». Многие хозяйки выбирают их вновь и вновь за то, что они проверены временем и точно будут вкусными и сытными. Тем временем другие, не менее вкусные салаты, остаются «за бортом» праздничного застолья.

Предлагаем расширить новогоднее меню, дополнив его новым рецептом изумительного салата «Снежный принц». Сочетание картофеля, грибочков и ветчины под воздушным слоем из сыра покорит сердца гостей, а само блюдо станет украшением стола и создаст праздничное настроение.

Нам понадобится 2 картофеля, 1 морковь, 3 яйца, 300 г маринованных грибов, 200 г ветчины, 2 плавленных сырка, зелень для украшения, майонез и соль по вкусу.

Для приготовления салата заранее отварите и остудите картофель в мундире, морковь и яйца. Картофель и морковь очистите и натрите на крупной терке, а яйца — на мелкой. Разложите ингредиенты в отдельные миски. Грибы нарежьте тонкими пластинами, ветчину — тонкими полосками, зеленый лук мелко нарубите. Замороженные плавленные сырки пропустите через мелкую терку.

Выкладываем салат слоями. Первый слой — картофельный, его покрываем майонезом. Вторым последует лук, третьим — яйца, которые также смазываются майонезом. Четвертый слой — грибной, пятый — морковный, за которым снова следует майонезная сеточка. Шестым слоем выкладываем ветчину, смазываем ее майонезом. Финальный слой делаем из натертых сырков. Его можно не смазывать майонезом, чтобы он остался воздушным.

Осталось украсить готовый салат листочками зелени. Он должен постоять в холодильнике минимум 2 часа, чтобы слои пропитались и вкус блюда стал максимально насыщенным.