Постный грибной суп наваристый, словно варили на мясном бульоне.
Простой в приготовлении, ароматный и насыщенный грибной суп с приятной бархатистой текстурой легко приготовить, и результат выходит невероятно нежным. Кроме того, в этом рецепте мы также внесли интересное дополнение — плавленный сырок, придающего ему насыщенный вкус, словно суп варили на мясном бульоне.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/11/19/f6a8f5002f.jpg)
Ингредиенты:
500 г грибов
500 г картошки
2 луковицы
250 мл сливок (жирность не менее 10%)
1 морковь
2 зубчика чеснока
Соль, зелень, перец — по вкусу
1,5 л воды (или овощной бульон)
1 плавленный сырок (примерно 150 г)
Приготовление:
1. В глубокой кастрюле с толстым дном разогрейте сливочное масло на среднем огне. Обжаривайте нарезанные луковицы, пока они не станут прозрачными.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/11/19/c06cdc20ae.jpg)
2. Добавьте тертую морковь к луковицам и обжаривайте вместе в течение 3 минут.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/11/19/f0bc5134a8.jpg)
3. В кастрюлю положите картошку, прессованный чеснок и нарезанные грибы. Тушите смесь из грибов и овощей в течение 7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/11/19/7b337f07d0.jpg)
4. Влейте в кастрюлю 1,5 л воды (или овощной бульон), доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на среднем огне в течение 10 минут. Добавьте тертый сыр, дайте ему растаять в супе. Через 5 минут влейте сливки и доведите суп до кипения.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/11/19/4193af51a2.jpg)
5. Посыпьте свежей зеленью, выключите плиту и дайте супу настояться под крышкой еще 10 минут.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/11/19/8b6b2338fa.jpg)
Видеорецепт:
Таким образом, вы получите восхитительный грибной суп с насыщенным сырным вкусом. Этот рецепт легок в приготовлении, а результат порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/11/19/f6a8f5002f.jpg)
Ингредиенты:
500 г грибов
500 г картошки
2 луковицы
250 мл сливок (жирность не менее 10%)
1 морковь
2 зубчика чеснока
Соль, зелень, перец — по вкусу
1,5 л воды (или овощной бульон)
1 плавленный сырок (примерно 150 г)
Приготовление:
1. В глубокой кастрюле с толстым дном разогрейте сливочное масло на среднем огне. Обжаривайте нарезанные луковицы, пока они не станут прозрачными.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/11/19/c06cdc20ae.jpg)
2. Добавьте тертую морковь к луковицам и обжаривайте вместе в течение 3 минут.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/11/19/f0bc5134a8.jpg)
3. В кастрюлю положите картошку, прессованный чеснок и нарезанные грибы. Тушите смесь из грибов и овощей в течение 7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/11/19/7b337f07d0.jpg)
4. Влейте в кастрюлю 1,5 л воды (или овощной бульон), доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на среднем огне в течение 10 минут. Добавьте тертый сыр, дайте ему растаять в супе. Через 5 минут влейте сливки и доведите суп до кипения.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/11/19/4193af51a2.jpg)
5. Посыпьте свежей зеленью, выключите плиту и дайте супу настояться под крышкой еще 10 минут.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/11/19/8b6b2338fa.jpg)
Видеорецепт:
Таким образом, вы получите восхитительный грибной суп с насыщенным сырным вкусом. Этот рецепт легок в приготовлении, а результат порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Взял на заметку…
Спасибо, Таня ..!
- ↓
-1
А в чем постность, если там сливки и плавленый сырок?
- ↓
+1
Вероятно, в отсутствии наличия мясопродуктов…
- ↑
- ↓