Салат «Русская красавица»
Салат «Русская красавица» не зря назван именно так, ведь он моментально привлекает к себе внимание на столе. По виду и принципу приготовления он похож на Мимозу, но только в нем вместо рыбы используются курица и грибы.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/5ee989.jpg)
Ингредиенты:
Куриная грудка 2 шт
Грибы маринованные баночка 0,5 л. (Не берите сильно кислые)
Лук 1-2 шт (мариновать в уксусе 9% если вы боитесь, что будет кисло, можно без уксуса, у нас так очень любят)
Картофель 2-3 шт
Морковь 2 шт
Сыр 250-300 гр
Майонез для заправки
Лук нарезаем мелко и заправляем столовым уксусом.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/1c2bc03c0a.jpg)
Через несколько минут он станет мягким, дополнит вкус грибов и избавится от горечи. Куриное филе отвариваем и шинкуем кубиками.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/75c5d08417.jpg)
По мере подготовки ингредиентов можно сразу начинать формировать салат в подходящей посуде. Слой куриного филе промазываем тонким слоем майонеза и укладываем второй слой – грибы и лук. Предварительно их тоже шинкуем.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/1c399f6436.jpg)
Третьим слоем идет вареный картофель. Его мы трем на терке, чтобы он сформировал пушистый воздушный слой. Так картофель быстрее пропитывается заправкой и становится сочнее.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/75cf66befc.jpg)
В завершение добавляем немного тертой моркови и тертого сыра.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/36731e16c3.jpg)
Сыр жалеть не стоит, его должно быть много.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/01b5542cbc.jpg)
Готовый салат можно украсить по своему вкусу. Ему теперь надо немного постоять в холоде, чтобы он стал сочнее.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/b40402352f.jpg)
Смотрите какая красавица у нас получилась.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/ebda6d8da8.jpg)
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/5ee989.jpg)
Ингредиенты:
Куриная грудка 2 шт
Грибы маринованные баночка 0,5 л. (Не берите сильно кислые)
Лук 1-2 шт (мариновать в уксусе 9% если вы боитесь, что будет кисло, можно без уксуса, у нас так очень любят)
Картофель 2-3 шт
Морковь 2 шт
Сыр 250-300 гр
Майонез для заправки
Лук нарезаем мелко и заправляем столовым уксусом.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/1c2bc03c0a.jpg)
Через несколько минут он станет мягким, дополнит вкус грибов и избавится от горечи. Куриное филе отвариваем и шинкуем кубиками.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/75c5d08417.jpg)
По мере подготовки ингредиентов можно сразу начинать формировать салат в подходящей посуде. Слой куриного филе промазываем тонким слоем майонеза и укладываем второй слой – грибы и лук. Предварительно их тоже шинкуем.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/1c399f6436.jpg)
Третьим слоем идет вареный картофель. Его мы трем на терке, чтобы он сформировал пушистый воздушный слой. Так картофель быстрее пропитывается заправкой и становится сочнее.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/75cf66befc.jpg)
В завершение добавляем немного тертой моркови и тертого сыра.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/36731e16c3.jpg)
Сыр жалеть не стоит, его должно быть много.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/01b5542cbc.jpg)
Готовый салат можно украсить по своему вкусу. Ему теперь надо немного постоять в холоде, чтобы он стал сочнее.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/b40402352f.jpg)
Смотрите какая красавица у нас получилась.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/02/04/ebda6d8da8.jpg)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.