Нежные куриные шейки

Как приготовить куриные шеи, чтобы насладиться их особым вкусом? Рецепт очень простой, справится даже начинающая хозяйка!



ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г куриных шеек
1 луковица
1 морковь
томатный соус или кетчуп
1 ст. л. муки
растительное масло
соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мы будем тушить куриные шейки. Для начала нарежь лук. Но не очень мелко, можно даже полукольцами.



Морковь натри на крупной терке или нарежь тонкой соломкой. Как тебе больше нравится. Если нарезать соломкой, то форма сохранится даже после тушения.



На хорошо разогретую сковородку налей подсолнечное масло. Туда выложи куриные шейки. Обжарь их на одной стороне, а потом аккуратно переверни на другую. Нам нужна красивая золотистая корочка.



После этого переложи шейки в кастрюлю, в которой будешь их тушить. На сковородке, где жарились шейки, обжарь лук с морковкой. Сильно не зажаривай, достаточно золотистого цвета.



К овощам добавь муку, чтобы немного их загустить. Перемешай и добавь томатный соус или кетчуп по вкусу. Затем добавь немного воды и перемешай. Должна получиться подлива. Также не забудь посолить и поперчить. После этого отправь подливу к шейкам. Туши на медленном огне примерно 25 минут. После этого шейки будут мягкими, а мясо будет легко отделяться от кости. Нежнейший вкус!