Куриный салат «Морковкин»

Оригинальный куриный салат с морковкой. Его оформление и яркий вкус точно удивят домашних и гостей. Состав салата прост и сбалансирован, что добавляет этому блюду еще одно преимущество.


ИНГРЕДИЕНТЫ
1 куриное филе
2 отварных яйца
1 луковица
2 моркови
3–4 веточки петрушки
3 маслины
2–3 ст. л. майонеза
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заранее отвари в подсоленной воде куриную грудку до готовности. Мелко нарежь готовое и слегка охлажденное мясо. На красивое блюдо выкладывай куриное филе первым слоем. Посоли и поперчи по вкусу, сделай сеточку из майонеза.



Лук очисти и мелко порежь. Заранее замаринуй лук в кипятке с добавлением сахара и соли. Замаринованный лук выкладывай на куриное филе вторым слоем. Снова нанеси сеточку из майонеза.



Также заранее отвари вкрутую яйца. Готовые охлажденные яйца натри на мелкой терке.



Покрой салат третьим слоем из яиц. И снова тонкая сеточка из майонеза.



На мелкой терке натри отварную морковь, выкладывай ее последним слоем, аккуратно прикрывая верх и бока салата. Тонко нарежь маслины и выкладывай их в произвольных местах салата, чтобы он стал более похожим на морковку.



Украшай салат зеленью укропа или петрушки для более правдоподобного образа. Отправь салат в холодильник на пару часов, а затем подавай его к столу. Приятного аппетита!